abricots au sirop

Chococcino cake (5 votes)  
 
préparation: 5 minutes
personnes: 1 kg d'abricots
Difficulté: faible

Le processus de cuisson

abricots au sirop

la abricots au sirop J'ai un délicieux conserves pour préparer les abricots peut être apprécié tout au long de l'hiver. Sont peut-être un moins connu et répandu des les pêches au sirop, mais ils sont tout aussi délicieux et sucré.

Abricots au sirop sont vraiment très simple à préparer, vous pouvez simplement prendre les excellents abricots encore mieux si biologique, assurez-vous qu'ils ne sont pas trop mûrs, sinon la cuisson se ramollir trop, et de procéder à la préparation de la préserver tel que plus amplement décrit ci-dessous. Vous pouvez également voir des photos de l'étape de préparation par étape pour avoir une idée de la façon de procéder, même sans lire la recette! 😉

Lisez aussi comment rendre les pêches au sirop

Comment faire des abricots au sirop

abricots Sirop sont un apanage de l'été, vous pourrez déguster les abricots en hiver avec toute leur bonne saveur fraîche de la saison.

Ingrédients (pour 1 kg d'abricots)

1 kg d'abricots
400 grammes de sucre (Granulée)
1 citron (Jus + peeling)
2 l d'eau

Outils d'occasion

3 pots de 300 gr


préparation

    Pour préparer le abricots au sirop laver soigneusement les abricots, les ouvrir en deux, le noyau Privatel et placer dans un bol avec 1 litre d'eau acidulée avec du jus de citron.
    abricots au sirop
    Mettez un litre d'eau dans une casserole avec le sucre et le zeste de citron.
    abricots au sirop
    Dès que le sucre a fondu ajouter les abricots égouttés et laisser brûler plus de 5 minutes, plus ou moins d'eau devrait venir à ébullition.
    abricots au sirop
    Égoutter les abricots et les laisser refroidir.
    abricots au sirop
    Pendant ce temps laisser sécher un peu la fabrication 'de sirop laisser mijoter dix minutes, puis éteignez et laissez-le refroidir.
    abricots au sirop
    Stériliser les pots, vous pouvez voir ici comment: Comment Stérilisez les bocaux.
    Placez les abricots dans des bocaux et couvrir avec du sirop, laissant des pots libres 1 cm du bord.
    abricots au sirop
    abricots au sirop
    Faire ressortir les bulles d'air qui se forment entre le fruit, en appuyant légèrement avec vos doigts, sans écraser les abricots.
    Fermez les bocaux avec leurs bouchons et laisser refroidir à l'envers sur un plancher de bois dans l'obscurité.
    abricots au sirop
    Une fois froid, les mettre dans une casserole d'eau à une seconde stérilisation, de 15 minutes.
    abricots au sirop
    Laisser reposer les abricots un mois avant de les déguster.
    Vos abricots en conserve sont prêts!
    abricots au sirop

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Les conseils de l'auteur

Marianna Pascarella

Soyez conscient que les abricots ne sont pas trop mûrs, pour l'empêcher de se casser. Conservez-les dans un endroit sombre, frais et sec.