Almond glace

Chococcino cake (32 votes)  
Catégorie Crème glacée
 
préparation:
Cuisine:
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Le processus de cuisson

Almond glace 1

La glace d'amande et 'était une expérience de dernière minute, j'avais pas le temps pour faire fondre le lait avec le sucre sur le feu, puis mettre le mélange refroidir pendant 4 heures avant de faire de la crème glacée, donc j'essayé d'utiliser tous les les ingrédients déjà froid dans le réfrigérateur et utiliser le sucre glace qui fond froid, je puis ajouter l'amande pralinée fait maison et je me suis une délicieuse crème glacée aux amandes! Je sais que beaucoup d'entre vous ont pas la crème glacée, et je suis désolé de mettre cette recette en découpant une partie de vous, mais sachez que avant d'avoir mon bijou, la crème glacée, je l'ai fait à la main, mettre le mélange dans le congélateur, puis un une fois gelé, je coupe à part le composé, je me suis cassé les fenêtres chaque maintenant et puis fouetter à la fin dans un robot culinaire avant de servir, je sais qu'il est mal à l'aise, mais vous voudrez peut-être essayer la même chose;) Je vous salue et je commence à ' opéra, un bassin et plus tard 🙂



Ingrédients 600 grammes de crème glacée:
200 ml de crème
200 ml de lait
100 ml de lait d'amande
50 grammes de sucre en poudre
50 grammes d'amandes effilées
2 cuillères à soupe de sucre
1 cuillère à soupe de miel

Comment faire de la crème glacée aux amandes

Préparer le praliné amande mettre les amandes avec le sucre et le miel dans une casserole
Almond glace 2

Faire fondre tout le mélange jusqu'au point d'ébullition

Almond glace 3

Eteignez, transféré à un plan ou un bol et laisser refroidir

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Préparez-vous maintenant pour le mélange de la crème glacée à mélanger la crème, le lait, le lait d'amande (tous les liquides doivent être à froid dans le réfrigérateur) et de vanille de sucre glace
Verser le mélange dans la crème glacée et traitée à la vitesse 1 pendant 15 minutes ou selon les réglages de votre machine à crème glacée

Almond glace 5

amandes hachées caramélisées et aggiungetene 3/4 dans la crème glacée et ancorail transformés composés quelques minutes

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Servir la crème glacée aux amandes dans des bols garnis avec les amandes caramélisées gardés de côté.

Almond glace 7
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