artichauts

Chococcino cake (17 votes)  
Catégorie Végétalien
 
préparation: 15 min
Cuisine: 15 min
total: 30 min

Le processus de cuisson

Artichauts sautés 1

La recette pour les artichauts pour moi et 'était vraiment une révélation, je ne l'avais jamais préparé les artichauts dans cette façon de les servir comme plat de côté et je ne savais pas que l'addition du bouillon en cours de cuisson qui les rendait si doux et savoureux, sûrement beaucoup de vous saviez déjà la recette et vous vous sentirez que je l'ai découvert l'eau chaude, mais chez moi étaient nouvelles pour tout le monde. La seule personne que je ne vous ai pas convaincu d'essayer les artichauts et 'était mon mari qui a une véritable aversion pour les artichauts, la seule gêne même l'odeur et le long avec des asperges sont des choses que vous ne pouvez pas le faire manger , et le dire avec moi aussi goûté les vers frits en Thaïlande: / la chose que je ne peux pas supporter, et «le fait qu'il est si déterminé à vouloir même pas essayer un nouveau plat si vous savez qu'il ya un de ces légumes pour ' à l'intérieur, on devrait au moins essayer avant de dire que quelque chose est pas 'pour leur goût, non? Heureusement, Elisa a pris de moi et est ouvert à tout le monde;) ok, 'maintenant je cours et salue, parler à part, nous espérons que vous avez une idée pour le dîner de ce soir, bacibaci



Ingrédients pour 4 personnes:
6 artichauts
1 gousse d'ail
1 citron
100 ml de bouillon de légumes
persil
huile
sel
poivre

Comment les artichauts sautés

Nettoyer les artichauts, enlever les feuilles extérieures difficiles, la tige et couper les pointes.

artichauts poêlés 2

Couper les cœurs d'artichauts en deux, puis spicchietti et les mettre dans un bol avec de l'eau et le jus de citron.

Artichauts sautés 3

Pendant ce temps, dans une grande poêle à frire, brun une gousse d'ail, puis les égoutter les artichauts et les ajouter à la casserole et faire cuire à feu vif pendant quelques minutes

artichauts poêlés 4

Baisser le feu, ajouter le sel, le poivre et le persil haché, ajouter une louche de bouillon chaud et laisser cuire pendant 10-15 minutes, couvrant avec un couvercle.
Si pendant la cuisson les artichauts étaient à sécher, ajouter plus de bouillon d'ébullition.

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Servir les artichauts sautés décorer le plat de persil haché plus

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