artichauts farcis

Chococcino cake (66 votes)  
 
préparation: 60 minutes
personnes: 4 personnes
Difficulté: faible

Le processus de cuisson

artichauts farcis
la artichauts farcis Je suis un grand plat, riche en goût et bien-être. Les recettes qui permettent de préparer les artichauts farcis sont innombrables et, fondamentalement, varient selon le type de remplissage utilisé, selon les goûts et les traditions de la famille. Je vous donne la recette pour les artichauts farcis qui se préparent à ma maison, la différence fondamentale entre les artichauts que nous nous préparons et toutes les autres recettes est que nous, après avoir élargi bien assez bien l'artichaut, Nous nous installons le remplissage entre chaque feuille!! Je comprends que cela va sembler un peu «dur travail et surtout ennuyeux, mais je peux vous assurer que le résultat fera une différence!
Seulement soin d'avoir est de serrer un peu l'artichaut après remplissage, sinon vous risquez de perdre le remplissage pendant la cuisson des légumes.
Il est évident que pour ce type de recette, vous devez utiliser les beaux artichauts grand et rond.

Comment faire farcies Artichauts

Ingrédients (4)

4 artichauts (Grand tour)
130 grammes de pain (Breadcrumbs)
100 grammes de boeuf haché
1 oeuf (Entier)
10 olives vertes
5 noix
1 cuillère à café d'ail (Lyophilisé)
2 gousses d'ail
q.s. d'huile d'olive (Extra vierge)
q.s. sel
q.s. de poivre
1 noix de muscade râpée
1/2 de l'écrou (Légumes)


préparation


    pour préparer artichauts farcis commencé à nettoyer artichauts comme décrit dans le Conseil de cuisson vous trouvez ici.
    Étaler un peu les artichauts avec quoi que ce soit, pour les ouvrir à fleurir.
    artichauts farcis
    artichauts farcis
    Pour l'empêcher de tourner en noir, puis mettre les artichauts nettoyés dans de l'eau de citron, que vous avancez à la préparation de la garniture.
    artichauts farcis
    Pour la farce combinée chapelure, la viande hachée, l 'u ou vou l 'ail lyophilisé, sel et poivre et une pincée de noix de muscade; ajouter le olives et noix coupé en morceaux et une ligne d 'huile d'olive.
    artichauts farcis
    artichauts farcis
    Mélanger le tout et commencer les artichauts à nouveau farcendoli entre chaque feuille (le maquillage de leur bonté est exactement cela!).
    artichauts farcis
    artichauts farcis
    Préparer tous les artichauts, puis les serrer un peu dans vos mains pour assurer le remplissage.
    artichauts farcis
    artichauts farcis
    Faire chauffer un filet d' 'huile d'olive le gousse d'ail réduire de moitié, ajouter les artichauts en les plaçant à l'envers et brun accent vivare pour sceller la base et former une sorte de croûte.
    artichauts farcis
    artichauts farcis
    Ajouter de l'eau (assez pour les couvrir complètement pour autant que je) et écrou et procéder à la cuisson à feu moyen avec le couvercle.
    artichauts farcis
    artichauts farcis
    Vers la fin de la cuisson retirer le couvercle de la marmite et laisser sécher la sauce.
    artichauts farcis
    votre artichauts farcis sont prêts, servir chaud!
    artichauts farcis
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Les conseils de l'auteur

Marianna Pascarella

La partie des tiges, utile dans la cuisine, vous pouvez le faire cuire avec les artichauts.