biscuits de sirop d’agave

Chococcino cake (4 votes)  
Catégorie Cookies
 
préparation: 15 min
Cuisine: 15 min
total: 30 min

Le processus de cuisson

biscuits de sirop d'agave 1

Les biscuits sirop d'agave sont pas de beurre, pas d'oeufs, pas de sucre ... avec rien dans la pratique;) Et pourtant, ils sont toujours savoureux, parfait pour une collation saine et délicieuse et sans culpabilité! Il est la première fois que j'utilise le sirop d'agave pour remplacer complètement la dose de sucre dans une recette et je dois dire qu'il est vraiment grande, tant pour son pouvoir sucrant ainsi que le goût, semblable à du sirop d'érable, mais plus délicate. Ne sachant pas que ces biscuits seraient de très bons résultats, alors que je les fais, pensansdo pour les rendre plus «attractive» pour Elisa afin que vous puissiez les mettre dans sa boîte à lunch, j'ai utilisé les lettres pour faire l'écrit et en fait le peu qu'il aimait beaucoup. Voici la recette de mes biscuits sains et gastronomique pour ce vendredi, qui sera apprécié en particulier pour ceux qui ont un régime alimentaire, ou sont intolérants à mes amis et comme d'habitude, si vous l'essayez, laissez-moi savoir si vous les aimez;)

Ingrédients pour un lot de cookies:
200 g de farine de blé
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
85 ml de sirop d'agave
30 ml d'huile d'olive
1 cuillère à café de cannelle
1 cuillère à café de gingembre moulu
1 cuillère à café d'essence de vanille
1 cuillère à soupe d'eau

Comment faire des biscuits pour le sirop d'agave

Mettez dans un saladier la farine, faire un puits au centre et ajouter le bicarbonate de soude, le sirop d'agave, de l'huile et des épices. (Pour tout remplacement de sirop d'agave, je vous renvoie à ce guide.)

biscuits de sirop d'agave 2

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Commencez à pétrir tout, puis ajouter 1 ou 2 cuillères à soupe d'eau froide pour épaissir le tout.
avec la pâte forme une boule, envelopper dans une pellicule plastique et laisser reposer au réfrigérateur pendant 1 heure.

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Bit reprendre la pâte et rouler sur une surface farinée, la création d'une épaisseur d'environ 3 mm.

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Maintenant, découper les biscuits avec emporte-pièce de votre choix, j'ai utilisé un couteau de pâtes rondes 6 cm et je l'ai fait 8.

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Mettre les biscuits ainsi obtenus sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

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Si vous le souhaitez, vous pouvez façonner votre nom sur les biscuits avec les lettres d'acier, comme je l'ai fait.

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Faire cuire les biscuits à 180 ° C dans un four à convection préchauffé à 15 minutes.

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Laisser refroidir avant de servir vos cookies avec du sirop d'agave.

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