Biscuits recette arlequin

Chococcino cake (52 votes)  
Catégorie Bonbons et Desserts
 
préparation: 30 min.
parties: 30 pièces
Difficulté: très faible

Le processus de cuisson

présentation

Un original et amusant pour la célébration du Carnaval: les biscuits arlequins, des friandises gaies et colorées, simples à faire, qui peuvent être préparés avec les enfants!
Le mélange de biscuits enrichis arlequin avec des queues de différentes couleurs de sucre, ce qui les rend très agréable à être présenté.
Les biscuits arlequins sont parfaits pour les petits partis mascarade organisée pour les enfants, mais vous verrez que le grand sera heureux de les goûter!
Une recette que vous pouvez encore une fois à l'occasion aussi des plus petits anniversaires, pour donner le buffet une touche festive et animée!

gâteau arlequin
Ingrédients pour 30 biscuits
bicarbonate 5 g
beurre à la température ambiante 230 g
00 farine 360 g
sel fin 3 g
œufs moyen 3
Sucre glace 100 g
queues de couleur 100 g

préparation

biscuits arlequin

Pour préparer Harlequin monté biscuits, avec un planétaire équipé de feuilles ou avec des fouets d'un batteur électrique, le beurre ramolli à température ambiante avec le sucre en poudre (1), jusqu'à ce que le mélange soit mousseux. Ajouter le sel (2) et les oeufs (3) mélanger ensuite jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés pas parmi eux.

biscuits arlequin

Tamiser la farine (4) et ajouter le bicarbonate (5) ensemble et les ajouter au mélange, une cuillère à soupe à la fois (6), en remuant constamment, jusqu'à ce que les poudres ne sont pas bien incorporés dans le mélange.

biscuits arlequin

Lorsque le mélange est lisse, ajouter les queues de couleur, garder de côté quelques-uns pour la décoration de biscuits, (7) et agiter très vite pour éviter l'état fondu (8). Maintenant, former les biscuits: La place des cuillerées de pâte, environ 30 grammes, sur une plaque de cuisson recouverte de papier de cuisson (9).

biscuits arlequin

Chaque pile modélisée en forme sphérique (10), puis légèrement aplatir vous placez sur chaque biscuit, certains tang advanced coloré (11). Cuire dans un four statique à 180 ° pendant 10 minutes (ventilateur du four à 160 ° C pendant 7-8 minutes), ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés sur les bords. Retirer du four et laisser refroidir sur une grille (12) est ici biscuits arlequin joyeux prêts!

préservation

Gardez les biscuits arlequin dans une boîte d'étain ou dans un bocal en verre fermé pendant 4-5 jours.
Vous pouvez congeler les biscuits arlequins et cuire encore cru congelé.

conseil

amarcord court les temps bénis où les filles étaient petites: quand il a effectué une année oorganizzavo les petits partis pour le Carnaval préparer ces cookies et fermé dans des sacs colorés, ils regalavoa tous les petits invités Une partie, cependant, les arricchivo aux pépites de chocolat! , le zeste de citron, ou les amandes même enocciole hachées, et je consacre aux parents qui les avaient accompagnés.