biscuits sablés à la confiture

Chococcino cake (78 votes)  
Catégorie Cookies
 
préparation: 12 minutes
personnes: 16 biscuits doubles
Difficulté: faible

Le processus de cuisson

biscuits sablés à la confiture

la biscuits sablés à la confiture sont les délicieux biscuits sablés, forme de coeur irrésistible, idéal pour célébrer une occasion romantique, comme la Saint Valentin ou un anniversaire, mais aussi particulièrement adapté pour la fête des mères ou pour une collation pour les enfants.

Pour rendre les biscuits sablés à la confiture, de préparer les cœurs complet et les cœurs vide, qui sont obtenus avec deux moules à cœur, une plus grande et une plus petite. Le cœur plein de frottis une bonne couche de confiture puis le recouvrir avec un cœur vide, saupoudré de sucre glace. L'effet global de ces cookies est très dramatique et la saveur irrésistible. 

La confiture qui sont le mieux adapté à ce type de cookies sont de couleur rouge, idéal pour rester dans le thème de la romance. J'ai utilisé la confiture de cerises, mais vous pouvez choisir de fraises, groseilles et autres fruits rouges.

Lisez aussi comment faire des biscuits au beurre

Comment faire des biscuits sablés à la confiture

Les biscuits sablés à la confiture sont des biscuits friables en forme de coeurs remplis d'une délicieuse confiture.

Ingrédients (pour 16 biscuits doubles)

250 grammes de farine 00
100 grammes de sucre
100 g de beurre (Cold)
1 oeuf
1 cuillère à café d'extrait de vanille
5 g de poudre à lever

Pour Stuff:

q.s. de confiture de cerises (Fraise, ou fruits rouges)

To Dust:

q.s. sucre glace

Outils d'occasion

mixer
Cutters à coeur

préparation

    pour préparer biscuits sablés à la confiture commencé à préparer un dynamitage: recueilli la farine et le beurre froid du réfrigérateur en morceaux dans un mélangeur, travailler le tout pour pulvériser les ingrédients et obtenir une sorte de poussière graveleuse, sable un fait.
    biscuits sablés à la confiture
    A ce moment transféré dynamitage dans un grand bol et ajouter le sucre, la vanille, la poudre à pâte et l'œuf et de travailler les ingrédients d'abord avec ses mains et dès qu'ils seront compactés fini de travailler sur un plan de travail fariné.
    biscuits sablés à la confiture
    biscuits sablés à la confiture
    une pâte de format compact, aplatir et l'envelopper dans une pellicule plastique et laisser reposer au réfrigérateur pendant environ une heure.
    Après le refroidissement intervalle reprendre la pâte et roulez-le en une feuille de quelques millimètres d'épaisseur, sur une surface farinée, puis biscuits ricavatevi, avec un shaper pour le cœur (utilisez le plus grand). À ce stade, avec le plus petit emporte-pièce, vous pouvez déduire la vide la moitié des coeurs. Considérez que, au total servira le même nombre de biscuits complet et les cookies vouloir, car ils devront être couplés entre eux.
    biscuits sablés à la confiture
    Comme les témoins sont prêts les disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et ceux qui sont prêts les stocker dans le réfrigérateur pour ne pas ramollir la pâte.
    biscuits sablés à la confiture
    Préchauffer le four à 180 ° et dès qu'il est prêt cuire les biscuits pendant environ 12 minutes, jusqu'à ce que doré ne prendra pas trop de couleur. Quand ils sont sfornateli prêts et laisser refroidir.
    biscuits sablés à la confiture
    Une fois la propagation refroidir la confiture (I cerise) sur les biscuits complets, saupoudrer de biscuits au sucre en poudre dans les lacunes.
    biscuits sablés à la confiture
    biscuits sablés à la confiture
    Alignez les lacunes avec l'avantage complet de la confiture qui prétendent être la colle. Pour les serrer pour ne pas utiliser la force, non pas pour échapper à la confiture.
    biscuits sablés à la confiture
    Vos biscuits sablés à la confiture sont prêts!
    biscuits sablés à la confiture
    biscuits sablés à la confiture
Dans cette recette, nous avons utilisé la confiture Cerises Fruit Fior Rigoni di Asiago