boudoirs Homemade

Chococcino cake (16 votes)  
Catégorie Cookies
 
préparation: 22 min
Cuisine: 8 min
total: 30 min

Le processus de cuisson

Ladyfingers maison 1

Les biscuits faits maison étaient une boule que je l'avais toujours été, mais jusqu'à maintenant, je n'avais jamais osé l'essayer parce que je l'avais vu autour très différentes recettes les uns des autres et je craignais de faire un trou dans l'eau. Mais, comme vous le savez, je suis un fan des deux le tiramisu qui dell'homemade ... je ne pouvais pas laisser passer la bonne recette pour les biscuits: P Enfin je l'ai trouvé une recette qui me convaincre et je décide. Be ', le résultat final était vraiment incroyable, avec très semblables aux originaux biscuits! Un seul fait: la consistance finale varie en fonction de la façon dont vous les faites cuire s'ils enlèvent du four quelques minutes avant qu'ils ne seront plus Morbidini, les frais sorte que vous achetez dans la boulangerie. Si vous les faire rester quelques minutes de plus, devenir un peu plus croustillant et parfumé, comme les biscuits emballés. Eh bien, je vous laisse la recette et aller piste: parmi les recettes vidéo pour tourner et gâteau pour mon Ely pour terminer, aujourd'hui, je vais pas arrêter une seconde;) Bisous à ceux qui passent par ici: *



Ingrédients pour 20 biscuits:
2 oeufs
60 grammes de sucre
40 g de farine 00
20 grammes de fécule
1 zeste de citron râpé
sucre
sucre glace

Comment faire boudoirs maison

Séparer les jaunes des blancs. Mettez la première partie, et de commencer à assembler le second.
Une fois correctement installé, ajouter le sucre, en continuant à monter.

Ladyfingers maison 2

boudoirs maison fait 3

Vous obtiendrez une jolie ferme de meringue, qui va ajouter les jaunes, le mélange avec une spatule, avec un mouvement de bas en haut.

boudoirs Homemade 4

Ensuite, ajoutez la farine et de l'amidon de pommes de terre tamisée, avec le zeste de citron, et mélanger jusqu'à consistance homogène.
Ladyfingers maison 5

boudoirs maison fait 6

Ensuite, mettre le mélange dans une poche à douille avec une douille lisse et large, et a commencé à former les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, bien espacés.

boudoirs maison fait 7

Ensuite, saupoudrer de sucre granulé avant et puis avec le sucre glace.

éponges doigts faits maison 8

Cuire dans un four à convection préchauffé à 200 ° C et cuire pendant 6-8 minutes.

boudoirs maison de faits 9

Laissez bien refroidir avant de servir, par exemple, avec le pudding, ou les utiliser pour vos préparations, tiramisu en premier lieu;)

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