Cerises Sous-Esprit

Chococcino cake (9 votes)  
 
préparation: -
personnes: 1 750 ml jar
Difficulté: faible

Le processus de cuisson

Cerises Sous-Esprit

Vous provaro ma recette Gâteau yogourt froid et tous ceux qui ont goûté tombé en amour! Pour vous servir utilisé le cerises au sirop vous avez préparé l'année dernière avec ma recette. Vous êtes maintenant à la recherche d'un nouveau chef de file, ou une nouvelle cerise sur le gâteau plutôt "".

Très bien, mon conseil est de voir comment faire de liqueur de cerise! Un encore plus alléchant et animé pour gurnire gâteaux froids, des glaces ou pour profiter au milieu de l'hiver, quand la chaleur d'une cerise conservés dans l'alcool peut réchauffer le soir gris et froid.

Si vous pensez que la recette est compliquée, vous avez tort, la préparation est simple, encore plus simple que la façon de préparer une liqueur dans la maison. Les quelques simples et étapes sont illustrées avec des explications et des photos de la procédure détaillée. Nous lisons ensemble comment faire de liqueur de cerise, et vous même dans quelques mois, vous pourrez déguster de loin le meilleur de ces cerises que vous achetez!

Cerises conservées dans l'alcool sont très simples à préparer, qui vous permettra d'économiser jusqu'à prochaines cerises année qui sera également vous servir en hiver. Ils sont préparés avec un simple sirop de sucre et de l'eau à laquelle l'alcool est ajouté. L'arôme de ces cerises est améliorée grâce à la saveur de cannelle et de clou de girofle, bien que je recommande de ne pas utiliser plus d'un pot, considérant que leur saveur intense pourrait couvrir le goût de cerises. 

Les cerises conservées n'a pas besoin de stérilisations, comme l'alcool garantit une parfaite étanchéité du fruit, en agissant comme un bactéricide. Le seul petit "néo" Cela préserve est que pour en profiter, vous devez attendre au moins 3-4 mois!

Comment faire des cerises dans l'alcool

Ingrédients (pour 1 750 ml jar)

450 grammes de cerises (Callosités)
200 grammes d'alcool (À 95 °)
200 g d'eau
100 grammes de sucre (Granulée)
1 bâton de cannelle
1 gousse


préparation

    Pour préparer le Cerises Sous-Esprit Mettez dans une casserole l'eau et le sucre et laisser dissoudre complètement à feu doux.
    Cerises Sous-Esprit
    Cerises Sous-Esprit
    Faire le sirop refroidir complètement et ajouter de l'alcool.
    Cerises Sous-Esprit
    Laver les cerises et les sécher, couper les tiges en laissant 1/2 cm attachés à la cerise.
    Cerises Sous-Esprit
    Cerises Sous-Esprit
    Placez les cerises dans un bocal stérilisé 3/4 de la capacité (ou deux pots plus petits).
    Cerises Sous-Esprit
    Pour apprendre à stériliser les pots que vous pouvez lire le guide ici: Comment Stérilisez les bocaux.
    Ajouter un bâton de cannelle et une gousse.
    Cerises Sous-Esprit
    Verser le sirop sur les cerises et déplacer un peu le pot pour ramasser les bulles d'air qui se sont formées entre les fruits.
    Cerises Sous-Esprit
    Cerises Sous-Esprit
    Fermez le bocal et stocker quatre mois, dans un endroit frais et sec, avant de manger.
    votre Cerises Sous-Esprit Je suis prêt!
    Cerises Sous-Esprit

Dans cette recette, nous avons utilisé des bâtons cannelleDécorations - Le Comte.

Les conseils de l'auteur

Marianna Pascarella

Les cerises sont les mieux adaptés pour ce type de conserves sont les "corns", ces gros, ferme et charnue. Une fois le pot ouvert doit être stocké dans le réfrigérateur fermé.