champignons

Chococcino cake (21 votes)  
Catégorie Végétalien
 
préparation: 15 min
Cuisine: 25 min
total: 40 min

Le processus de cuisson

Champignons sautés 1

Aujourd'hui, je veux raconter une histoire de la vie de ma mère qui est lié à cette recette. Avant de se marier, ma mère ne savait que cuisiner des desserts: certains aliments, tels que la sauce blanche, pâte feuilletée ou les champignons ne sont pas utilisés pour sa maison. Une fois marié, il a commencé à éprouver la joie de la cuisine comme cobayes ayant mon père et des parents qui la visitent de temps en temps. Un soir, il a décidé de ravir ses clients avec des champignons ... ont été le résultat des champignons de la saveur terreuse (ne savait pas qu'il était nécessaire de couper une partie de la tige de terre) et des matières premières (comme il les avait jetés directement dans l'ébullition de l'huile). Cela étant dit ... voici la recette pour faire les champignons. Qui sait que cette recette ne retourne pas utile à quelqu'un qui essaie sa main pour la première fois dans cette préparation: P



Ingrédients pour 4 personnes:
500 grammes de champignons
1 gousse d'ail
persil
huile d'olive extra vierge
sel
piment

Comment faire des champignons sautés

Nettoyer les champignons (dans ce cas, les champignons) coupant la partie terreuse de la tige.
Essuyer les champignons avec un chiffon humide pour enlever tout résidu de terre. Couper les champignons en tranches ou en morceaux (en fonction de ce type de champignon que vous utilisez et le goût personnel).

champignons sautées 2

Champignons sautés 3

Disposez les champignons dans une grande casserole et faire cuire avec un couvercle pendant environ 10 minutes.

Champignons sautés 4

Champignons sautés 5

Dès que les champignons auront perdu leur eau, les égoutter et garder de côté.
Faire frire dans une cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge une gousse d'ail et le poivre rouge broyé (en option).

Champignons sautés 6

Maintenant, ajoutez les champignons, le sel et les faire cuire dans une casserole pendant dix minutes avec un couvercle.

champignons sautées 7

Quand les champignons sont prêts, ajouter beaucoup de persil.
Retirer les champignons du feu et servir chaud ou froid en fonction de l'utilisation qui ont à faire.

Champignons sautés 8

Champignons sautés 9

champignons 10

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