Cheesecake Coton-Soft

Chococcino cake (72 votes)  
Catégorie Bonbons recettes
 
préparation: 70 minutes
personnes: 10 personnes
Difficulté: faible

Le processus de cuisson

Cheesecake Coton-Soft

la coton doux fromage ou fromage japonais est une tarte au fromage, comme les classiques américains, très doux et léger, simple et goût délicat. Le coton fromage japonais est cuit dans un bain d'eau et peut être servi comme dessert et comme un dessert rafraîchissant.

Le gâteau au fromage de coton doux est préparé facilement, la tâche importante pour le succès de la recette est de battre les blancs d'oeufs en neige, puis en obtenant, grâce à l'ajout de sucre, une meringue brillante. Pour ce faire, vous ajoutez aux blancs d'œufs, tandis que la montagne, la crème de tartre ou de jus de citron, pour faciliter cette opération.

Le gâteau au fromage de coton doux est un dessert qui ne nécessite pas un farfelu à la recherche d'ingrédients étranges, en fait, est très bien préparés avec des ingrédients italiens, que nous connaissons bien et qui ont facilement à la maison dans le réfrigérateur ou le garde-manger.

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Comment faire le gâteau au fromage de coton doux - cheesecake japonais

LE cheesecake de coton doux est un japonais au four origine de gâteau au fromage, doux, humides et très simples à préparer.

Ingrédients (pour 10 personnes)

6 oeufs
250 g de philadelphie
150 grammes de sucre
100 ml de lait
50 g de beurre
60 g de farine
20 grammes d'amidon de maïs
1 cuillère à café de crème de tartre (Ou le jus de citron)
1 cuillère à café de poudre à pâte
1 pincée de sel

Outils d'occasion

Mélangeur planétaire ou
Moisissures 24cm diam.


préparation

    pour préparer coton doux cheesecake - cheesecake japonais a commencé à séparer les jaunes des blancs, puis monté la deuxième neige en ajoutant la crème de tartre ou de jus de citron, ce qui les aidera à intégrer au mieux.
    Cheesecake Coton-Soft
    Ensuite, ajouter le sucre, une cuillère à soupe à la fois, au cours du processus et continuer à battre les blancs d'oeufs jusqu'à ce qu'une meringue brillante, un mousseux conseils de crème et de soude bouilloire.
    Cheesecake Coton-Soft
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    Réunis le beurre, le lait, les jaunes d'œufs fondu et refroidi et le Philadelphia et travaillé.
    Cheesecake Coton-Soft
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    Ajouter la farine, la fécule de maïs, la poudre à pâte et une pincée de sel et de travailler à nouveau.
    Cheesecake Coton-Soft
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    Étant donné une crème lisse incorporé les blancs d'œufs en 3 fois, en remuant délicatement de bas en haut de ne pas les démonter.
    Cheesecake Coton-Soft
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    Verser le mélange dans un moule de 24 cm de diamètre, recouverte de papier de cuisson.
    Cheesecake Coton-Soft
    Ensuite, placez le moule dans un moule dans lequel vous mettez l'eau, dans un bain d'eau pour la cuisson dans le four. Le niveau d'eau atteindra la moitié du moule.
    Cheesecake Coton-Soft
    Cuire le gâteau au fromage japonais au four préchauffé à 160-170 ° pendant 1 heure et 10-20 minutes.
    Une fois cuit, ouvrez un peu la porte du four et laissez la douce atteindre progressivement la température ambiante. Ensuite, laissez-le refroidir complètement et difforme.
    Cheesecake Coton-Soft
    Votre coton doux ou cheesecake cheesecake japonais est prêt!
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