Cheesecake — Käsekuchen

Chococcino cake (89 votes)  
Catégorie Recettes du monde
 
préparation: 30 min
Cuisine: 1 heure
total: 1 heure 30 min

Le processus de cuisson

Cheesecake - Käsekuchen 1

Le Käsekuchen est un gâteau allemand de fromage semblable à un gâteau au fromage. cependant, E ', préparé avec une base de pâte, un remplissage quark fromage à la crème et couvrir avec une sauce faite avec des baies, je l'aime! Eu égard à sa bonté et ses gens brillants, je choisi le Käsekuchen allemand comme première recette de cette nouvelle année. Je profite de la recette d'aujourd'hui pour souhaiter que cette 2015 peut escalader les hauteurs de vos plus grands rêves de l'amour que vous et la présence de vos proches alentours. Un gros bisou mes amis et Happy New Year!

Ingrédients pour un 24 moule:
225 grammes de farine 00
115 g de beurre
sucre 1 cuillère à soupe
1 oeuf
épluchez 1 citron
4 œufs
150 grammes de sucre
700 g de fromage quark
3 cuillères à soupe de fécule de maïs
150 grammes de crème sure
1 citron
100 grammes de groseille
100 grammes de sucre en poudre

Comment Käsekuchen

Travailler la farine avec le sucre, le beurre et le zeste de citron jusqu'à ce que le mélange soit grumeleux

Cheesecake - Käsekuchen 2

Cheesecake - Käsekuchen 3

Puis ajouter l'œuf battu
Cheesecake - Käsekuchen 4

Pétrissez jusqu'à obtenir une pâte molle, et le placer dans le réfrigérateur pendant 30 minutes
Cheesecake - Käsekuchen 5

Reprenez la pâte du réfrigérateur et rouler sur une surface farinée pour obtenir un état d'environ 3 mm

Cheesecake - Käsekuchen 6

Enduit d'un moule la pâte de papier sulfurisé, piquer le fond avec une fourchette, placer au réfrigérateur pendant 30 minutes, puis cuire au four pendant 10 min à 200 °

Cheesecake - Käsekuchen 7

Pendant ce temps, préparer le fromage à la crème. Séparer les jaunes des blancs et les montées dans la neige.
Dans un grand bol avec les jaunes monté zuicchero, puis ajouter le fromage.

Cheesecake - Käsekuchen 8

Ajouter la fécule de maïs, jus de citron et la crème sure

Cheesecake - Käsekuchen 9

Enfin incorporé les blancs d'oeufs en neige

Cheesecake - Käsekuchen 10

Cheesecake - Käsekuchen 11

Verser le fromage à la crème obtenue sur la base de la pâtisserie, puis cuire le gâteau au fromage au four préchauffé à 160 ° pendant 1 heure

Cheesecake - Käsekuchen 12

Laisser refroidir, puis réfrigérer pendant 2 heures.

Cheesecake - Käsekuchen 13

Préparez-vous maintenant pour une sauce de cuisson groseilles avec du sucre glace.

Cheesecake - Käsekuchen 14

Garnir le gâteau avec la sauce et servir

Cheesecake - Käsekuchen 15

Cheesecake - Käsekuchen 16

TAGS: Recettes pour gâteau au fromage - Käsekuchen | Cheese Cake Recette - Käsekuchen | Cheesecake - Käsekuchen