châtaignes grillées

Chococcino cake (62 votes)  
Catégorie Cakes
 
préparation: 1 heure
personnes: 4 personnes
Difficulté: faible

Le processus de cuisson

châtaignes grillées

la châtaignes grillées sont des châtaignes grillées grillées sur le feu, le plus souvent avec le pan traditionnel avec des trous, ce qui permet à la chaleur pour arriver directement sur les châtaignes d'écorce, ce qui entraîne dans le «coup de soleil» classique de châtaignes grillées. Qui a la chance d'être en mesure de faire cuire dans la poêle, peut-être directement au-dessus d'un feu ouvert dans un foyer, vous ne serez pas obligé de renoncer à une belle châtaigne conique, en fait, en utilisant quelques conseils, vous aurez les parfaits marrons même rôti sur une poêle traditionnel.

châtaignes grillées doivent être préparés avec des châtaignes qui ont été séchés pendant quelques jours après la récolte. En outre les châtaignes doivent être «castré», ou gravé, avec une coupe d'environ 3cm, pour éviter l'éclatement, pendant la cuisson.

châtaignes grillées sont traditionnellement vendus dans les mois d'automne le long de chaque coin de rue, pourquoi ils sont l'un des principaux bien définis nourriture de rue de cette période. Si les saveurs des promenades que vous voulez appeler les avenues, rappelez-vous les servir dans les carreaux, pour permettre à vos clients de se réchauffer les mains avec une tuile chaude lui-même et pour déguster les châtaignes que cette façon ils vont rester au chaud.

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Comment griller les châtaignes

châtaignes grillées sont des châtaignes grillées sur le feu, typique de l'automne, souvent vendus sur la rue des marchands ambulants.

Ingrédients (4)

1 kg de châtaignes (Brown)

Outils d'occasion

non-stick poêle

préparation

    Pour préparer le châtaignes grillées a commencé à sélectionner les châtaignes, pour la cuisson optimale en fait, il est important que les châtaignes ont tous la même taille, également mis au rebut celles qui semblent endommagées ou avoir des trous.
    Maintenant, vous aurez à "castrarle", ou de les graver avec une coupe longitudinale d'environ 3 cm, généralement sur le côté convexe de chaque châtaignier.
    châtaignes grillées
    Quand ils sont tous prêts les mettre dans une casserole et placer la casserole sur feu doux. Cuire les châtaignes en les retournant souvent à feu doux pendant 1 heure.
    châtaignes grillées
    Vous reconnaissez le droit de cuisson des châtaignes pour caractéristiques couleurs des taches sombres qu'ils embaucher.
    Vos marrons sont prêts, les servir très chaud à la fois, de préférence dans les cônes de papier.
    châtaignes grillées
    châtaignes grillées