Clafoutis aux cerises

Chococcino cake (63 votes)  
Catégorie Cakes
 
préparation: 35 minutes
personnes: 6 personnes
Difficulté: faible

Le processus de cuisson

Clafoutis aux cerises
la Clafoutis aux cerises est un bonbon d'origine française, très simple et élégant, ce qui est strictement liée au type de fine cuisine de la France. Le clafoutis est un bonbon qui est habituellement préparé avec des fruits, dans ce cas ont été autour de quelques bonnes cerises de saison, mais il n'y a pas moins les clafoutis aux fraises ou les abricots ou les pommes. Le Cherry clafoutis est l'une des variantes les plus célèbres et les plus connus de ce type de doux, au point d'avoir une variation de la durée de son propre, il est dit aussi Flognarde.
Le clafoutis est un dessert très simple à faire, qui est réalisée avec une pâte préparée avec quelques ingrédients: les œufs, le sucre, le lait et la farine. Le fruit de choix, est coupé et peut être faite préalablement macéré, peut-être comme dans cette recette avec Brandy, pour enrichir encore plus la saveur. Enfin, les fruits sont placés sur le fond d'un beurré et recouvert de la pâte préparée. Le gâteau est cuit jusqu'à ce que la pâte ne pas emballer et de devenir un peu plus solide qu'un pudding. Le clafoutis, également en fonction de la saison, peut être servi chaud ou froid, généralement arrosé avec abbondnate de sucre en poudre.
Profitez de la belle, fraîche et colorée saison pour préparer votre clafoutis, un simple doux, mais très élégant, qui, apparemment, peut sembler très complexe, ce qui vous permet certainement de faire une grande impression.

Comment clafoutis aux cerises

Ingrédients (6)

500 grammes de cerises (Boiled et mature)
3 oeufs (Entier)
300 ml de lait
130 grammes de sucre (Granulée)
125 grammes de farine 00
2 cuillères à soupe de brandy
1 pincée de sel

To Dust:

q.s. sucre glace

préparation


    pour préparer Clafoutis aux cerises laver les cerises, les couper en deux, et la place dans un ciocola de denocciolatele. Ajouter 50 g de sucre et le brandy, remuer et laisser mariner pendant une demi-heure.
    Clafoutis aux cerises
    Pendant ce temps, préparer la pâte en réunissant les œufs et le reste du sucre jusqu'à consistance crémeuse et leur travail.
    Clafoutis aux cerises
    Ajouter le petit lait à peu, comme vous continuez à travailler.
    Clafoutis aux cerises
    Ajouter la farine et une pincée de sel et de continuer à travailler pour obtenir une pâte lisse et homogène.
    Clafoutis aux cerises
    Clafoutis aux cerises
    Graisser un plat de cuisson et de régler soigneusement les cerises, vous allez drainé.
    Clafoutis aux cerises
    Ajouter le jus de leur mélange de macération de l'oeuf et la farine, puis versez la pâte sur les cerises.
    Clafoutis aux cerises
    Cuire le clafoutis dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 35-40 minutes.
    Clafoutis aux cerises
    Retirer du four et laisser refroidir complètement.
    votre Clafoutis aux cerises est prêt, servir avec une pincée de sucre en poudre.
    Clafoutis aux cerises
    Clafoutis aux cerises