coins salés

Chococcino cake (34 votes)  
Catégorie Apéritifs
 
préparation: 30 minutes
personnes: 20 coins
Difficulté: faible

Le processus de cuisson

coins salés

la coins salés J'ai une version rustique du classique cantuccini toscane, ceux qui sont également connus comme biscuits de Prato, célèbre dans le monde entier pour être l'accompagnement parfait délicieux vin Santo. Une variante rustique de fromage parmesan râpé et de fruits secs qui va sûrement apprécier.

coins salés sont le test parfait pour ceux qui aiment changer les saveurs classiques, ceux connus et appréciés au fil du temps. Une collation parfaite pour compléter l'apéritif, pour offrir à vos invités et amis un biscuit salé du goût simple mais forte.

coins salés laissent une grande place à l'imagination dans l'utilisation des ingrédients préférés, le choix de fruits secs, en fait, peut varier selon le goût et la disponibilité, y compris l'utilisation des noix, noisettes ou plus. Si vous aimez les saveurs intenses, vous pouvez également choisir de remplacer le parmesan avec du fromage, la saveur épicée et décidé.

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Comment faire coins salés

coins salés sont des biscuits rustiques en vrac rappellent la forme et la texture du biscotti di Prato classique, les fameux biscuits aux amandes servi avec Vin Santo.

Ingrédients (pour 20 coins)

200 g de farine 00
30 grammes de fromage parmesan (Râpées)
30 grammes d'amandes
30 grammes de pistaches
10 grammes de noix de pin
1 oeuf (Large)
60 ml de lait
1 cuillère à café de levure instantanée
1 cuillère à café de sel

préparation

    pour préparer coins salés a commencé à préparer les fruits secs, vous pouvez choisir de grossièrement chop (tout ou partie) selon votre goût.
    coins salés
    Réunis dans un bol avec le lait et l'œuf, puis travailler avec un fouet. Également ajouter la farine, le parmesan, le sel et la poudre à pâte et travaillent encore pour mélanger les ingrédients. Également ajouter les noix et mélanger le tout en compactant le mélange.
    coins salés
    coins salés
    Avec le mélange formé un long pain et pot, placez-le sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant environ 30 minutes. Quand il est bien doré sfornatelo et laisser refroidir.
    coins salés
    Couper le pain en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur et placer les biscuits sur la plaque de cuisson à nouveau. Cuire à nouveau les coins dans le four préchauffé à 170 degrés pendant environ 15 minutes, en retournant à mi-cuisson, pour leur permettre de sécher. Retirer du four et laisser refroidir ainsi.
    coins salés
    Vos coins salés sont prêts à être apprécié!
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