confiture de figues

Chococcino cake (13 votes)  
 
préparation: 50 minutes
personnes: 500 grammes de confiture
Difficulté: faible

Le processus de cuisson

confiture de figues

la confiture de figues est un favori conserve pour l'hiver, un bourrage simple et doux fig qui a tout le bon goût de ces fruits typiques de la fin de l'été, qui sont savamment enfermés dans la boîte à la fin de l'été, afin de continuer à profiter de tous les le goût et la délicatesse des figues.

La confiture de figues est une recette très simple à préparer et grâce au composant de sucre massive de fruits, vous pourrez facilement obtenir une confiture épaisse et crémeuse au bon moment, sans avoir à recourir à des épaississants ou la pectine. Seuls de bons fruits et de sucre vous permettra de préparer une chasse gardée digne des meilleures marques.

Jam avec petit déjeuner de figues fraîches aura un autre goût, le parfum enivrant de cette confiture jaillira à toute ouverture de pots, biscottes et ou du pain grillé propagation avec cette confiture aura pas d'égal, et votre plus délicieux gâteau va acheter encore plus de saveur intense et fort!

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Comment faire la confiture de figues

La confiture de figues est une chasse gardée des figues fraîches cuites et traitées pour obtenir une confiture douce crémeuse et parfait pour le petit déjeuner ou comme garniture pour tartes.

Ingrédients (500 g de confiture)

600 grammes de figues
350 grammes de sucre
2 cuillères à soupe d'eau
1 citron (Zeste et jus)


préparation

    Pour préparer le confiture de figues commencé à éplucher les figues, puis les couper en quatre parties ou plus, en fonction de la taille du fruit.
    confiture de figues
    Laver le citron, peler l'écorce avec un couteau éplucheur, en évitant de supprimer également la partie blanche (qui est un peu amer) et le jus de spremetene. Mettez les figues coupées dans un bol, ajouter le jus de citron et bien mélanger.
    confiture de figues
    Puis versez les fruits dans une casserole, ajouter le sucre, le zeste de citron et de l'eau en tranches.
    confiture de figues
    Mettez la casserole sur le feu, bien mélanger puis commencer la cuisson de la confiture, en remuant de temps en temps. Comme vous écrémé la surface de la forme de mousse avec une écumoire (pour avoir un bourrage papier glacé). Au total, il faudra environ 50 minutes de cuisson, considèrent que la confiture est prête quand elle atteint 105 °, ou sur le test de soucoupe glisse.
    confiture de figues
    Lorsque la confiture est prête jeter le zeste de citron, et à ce stade, vous pouvez décider de le transmettre avec un moulin à légumes pour le rendre plus uniforme et éviter d'avoir des fruits "morceaux". La décision de passer ou non à l'usine est faite uniquement sur le goût personnel.
    confiture de figues
    À ce stade, vous pouvez mettre la confiture dans les bocaux en verre que vous avez pris des mesures pour assainir la stérilisation, pensez à laisser libre 1cm du bord. Fermez les bocaux avec des bouchons (même ceux stérilisés) et tourner à l'envers, les laissant refroidir à l'envers. Quand ils sont froids, ils vérifient que vous avez créé le vide: il suffit de frapper le centre et ne pas sentir la "clack cliquez-« classique.
    confiture de figues
    Votre confiture de figues est prêt, mais pour en profiter plus il est préférable d'attendre 1-2 semaines.
    confiture de figues
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    confiture de figues
    confiture de figues

Les conseils de l'auteur

Marianna Pascarella

La confiture de figues se conserve plusieurs mois, dans un endroit frais et sec, où le vide est créé avec succès. Une fois le bocal ouvert ce ira conservé au réfrigérateur et doit être consommé dans une semaine.


Rappelez-vous toujours que les conserves, les confitures et les confitures maison ne retient pas autant que les industriels, car ils ne disposent pas de tout type de conservateur (sinon les des processus naturels), mais en retour, sont certainement plus authentique.