cornets de crème glacée

Chococcino cake (86 votes)  
Catégorie Cookies
 
préparation: 5 min
Cuisine: 40 min
total: 45 min

Le processus de cuisson

Cônes pour la crème glacée 1

Les glaces cônes faits maison sont un génie! Il a toujours été mon rêve de servir des cornets de crème glacée à la maison fait mais je trouve toujours des recettes qui incluent l'utilisation de la plaque pour les gaufres. Ensuite, l'une des filles qui travaille avec moi, Daniela, m'a lié une vidéo dans laquelle un blogueur américain a réalisé ces cornets de crème glacée dans un très facile et moi sommes ses yeux se sont allumés. Je me suis immédiatement mis au travail, et ce qui suit est la recette infaillible pour gaufres parfumées et croccantissime. La seule partie un peu plus difficile à rouler la pâte sur le moule pour la cuisson, en fait, la couche doit être très mince, sous peine de non croustillance des cônes. Chers amis, vous êtes prêt à commencer une nouvelle semaine? I NI;) ok, mieux vaut ne pas trop penser et de se rendre au travail, je vous envoie un gros bisou, et là, nous avons lu plus tard: *



sert
environ 10 cônes
Ingrédients pour les gaufres
2 oeufs
115 grammes de sucre
3 cuillères à soupe de lait
1/2 cuillère à café d'essence de vanille
1 pincée de sel
120-130 grammes de farine tamisée 0
30 grammes de beurre fondu
Ingrédients pour la décoration

Comment faire des cornets de crème glacée

Ensemble, les œufs, le sucre, la vanille, le lait et le sel dans un bol et bien travailler avec le fouet.

Cônes pour crème glacée 2

Également ajouter la farine et le beurre fondu et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Commencez avec 120 g de farine et aggiungetene toujours aussi nécessaire: il doit être considéré comme une pâte assez épaisse, qui ne met pas en avant la seule fois mis dans la casserole.

Cônes pour crème glacée 3

Cônes pour crème glacée 4

Cônes pour crème glacée 5

Sur une poêle à crêpes ou à une bonne poêle anti-adhésive, versez 1 cuillère à soupe de pâte et roulez-le bien (l'idéal serait d'utiliser l'outil approprié pour les crêpes, alternativement utiliser une spatule ou le dos d'une cuillère) pour former un cercle d'environ 15 cm de diamètre.
Cuire à feu moyen pendant 4-5 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit bien coagulé, puis tourner la plaquette, d'abord déconnecter les bords tout autour, et cuire pendant quelques minutes.

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Une fois prêt la première tranche, essayant de ne pas brûler les doigts, rouler vite, à partir de la base et en conservant la forme pendant 1-2 minutes ou jusqu'à ce que le cône ne sera pas partiellement refroidi (et donc durcie). Puis procéder à la mise à feu, puis la forme des autres gousses, un à la fois.

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Vous pouvez servir des cornets de crème glacée déjà, mais si vous voulez vous pouvez le décorer, saupoudrer les bords supérieurs avec un peu de chocolat fondu, puis arrose, fruits secs hachés, la farine de noix de coco ou d'autres choix.

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Laissez le chocolat durcir avant de servir les cornets de crème glacée.

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