crème au beurre

Chococcino cake ( votes)  
Catégorie Crèmes
 
préparation: 5 min
Cuisine:
total: 5 min

Le processus de cuisson

Crème au beurre 1

Commençons par dire qu'il n'y a pas de recette de crème au beurre, mais il y a différentes versions, avec l'ajout de jaunes d'œufs, fromage, etc ... La crème au beurre de meringue est utilisé pour le remplissage et la décoration des gâteaux ou des petits gâteaux et est puis aromatisé en fonction de qui ils veulent le faire, nous aurons donc la crème au beurre aromatisé café, chocolat ou à la vanille comme dans ce cas. cette recette est idéale si vous voulez couvrir un gâteau avant de recouvrir avec de la pâte de sucre ou pour décorer les petits gâteaux. La recette que je vous écris ci-dessous est facile à réaliser, le seul soin d'utiliser pour sa parfaite réussite est l'utilisation de beurre frais et d'excellente qualité.

Ingrédients pour remplir 1 à 24 cm gâteau:
100 g de beurre
250 grammes de sucre en poudre
30 ml de lait
1 cuillère à soupe d'essence de vanille

Comment faire de la crème au beurre

Couper le beurre en petits morceaux, ajouter le lait, le sucre en poudre et une cuillère d'essence de vanille

Crème au beurre 2

Travailler tout dans un mélangeur ou avec des fouets jusqu'à consistance crémeuse

buttercream 3

Gardez la crème au beurre au réfrigérateur jusqu'au momemto de son utilisation.

Crème au beurre 4

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