Crème de lait

Chococcino cake (1 votes)  
Catégorie Crèmes
 
préparation: 10 min
Cuisine: 10 min
total: 20 min

Le processus de cuisson

Crème de lait 1

Cette recette de la crème de lait est vraiment exceptionnel, a une recette delicato.La goût de cette crème au lait ne prévoit pas l'utilisation des oeufs et est très facile à faire. Avec ce lait à la crème je farcis de choux à la crème et des gâteaux, et le résultat était toujours super.



Ingrédients pour remplir un gâteau de 24 cm:
200 ml de lait
50 grammes de sucre
20 g de farine 00
1 cuillère à café d'essence de vanille
250 ml de crème à fouetter

Comment faire du lait à la crème

Dans une casserole à fond épais, faire bouillir le lait.
Une fois que le lait a atteint le point d'ébullition, éteindre le feu et ajouter la farine, la vanille et le sucre tamisé.

Crème de lait 2

Mettre la crème sur le feu et laissez épaissir, en remuant et poursuivre la cuisson pendant plusieurs minutes.

Crème de lait 3

Refroidir la crème de lait. Dans la crème à fouetter frattrempo.
Maintenant, ajoutez la crème complètement refroidi à la crème fouettée.

Crème de lait 4

Mélanger délicatement la crème au lait avec une cuillère en bois avec un mouvement de bas en haut.

Crème de lait 5

puis mettre la crème dans le réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit utilisé.

Crème de lait 6
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