Crème glacée au chocolat

Chococcino cake (16 votes)  
Catégorie Crème glacée
 
préparation: 30 min
Cuisine: 10 min
total: 40 min

Le processus de cuisson

crème glacée au chocolat 1

La crème glacée au chocolat cette année a ouvert ma crème glacée, facile à transporter, frais et crémeux, il est peut-être le plus célèbre goût et apprécié par petits et grands. Il y a beaucoup de recettes différentes pour préparer la crème glacée au chocolat, avec ou sans la crème glacée, avec du cacao ou du chocolat noir, avec ou sans oeufs, j'ai utilisé un mélange de diverses sources afin d'obtenir une crème glacée qui répond à mon goût et dessus de mes attentes. Si ce week-end que vous souhaitez préparer un dessert délicieux pour servir après le déjeuner ou une délicieuse collation pour vos enfants, suivez ma recette, puis, comme toujours, laissez-moi savoir si vous avez aimé;)



Ingrédients pour 4 personnes:
250 g de crème fraîche
150 grammes de lait
150 grammes de chocolat noir
150 grammes de sucre
3 jaunes d'oeufs
l'essence de vanille

Comment faire de la crème glacée au chocolat

Dans une casserole, à fond épais, faire fondre le chocolat avec la crème et le lait.

Chocolate Ice Cream 2

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Dans un bol, fouetter les jaunes d'œufs avec le sucre.

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Verser le mélange d'oeuf dans la casserole avec le sucre et le chocolat, le maintien de la flamme basse jusqu'à ce qu'il touche le point de ebbolizione, afin d'éviter que les œufs soient cuits.

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Mélangez bien, de sorte que vous mélangez tous les ingrédients et obtenir un gelato cioccoalto sans grumeaux, éteignez et ajoutez quelques gouttes de l'essence de vanille.

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Verser le mélange dans un bol, laisser refroidir et conserver au réfrigérateur pendant plusieurs heures.

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Passé ce délai, tous transférés dans la crème glacée et le démarrer en fonction des paramètres. Dans mon cas, à l'aide de la cuisine, la vitesse 1 (pendant 20 minutes).

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Votre crème glacée au chocolat est prêt à être servi!

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