croissants salés

Chococcino cake (47 votes)  
Catégorie Videoricette
 
préparation: 20 min
Cuisine: 10 min
total: 30 min

Le processus de cuisson

croissants salés 1

Ces croissants salés sont un sfizioseria parfait pour être servi pour boire un verre avec des amis. pâte L 'est facile et rapide à préparer, par l'utilisation de levure instantanée ne sera pas avoir à attendre le temps de monter, alors vous vous rendrez compte les croissants Solati dans une demi-heure. La recette que je voyais sur le blog la gueule de bois de vache et immédiatement m'a intrigué, les seules variations que je faisais étaient d'ajouter la ciboulette prediligire pâte et une garniture à base de salami, la ricotta et le parmesan, bien que, com 'vous pouvez le deviner, vous pouvez choisir avec tous les remplissages de votre choix;) Ensemble, avec des croissants de pâte feuilletée sont l'une des choses que je prépare souvent quand je veux apporter à la table un Stuzzicheria en peu de temps. Testez-les à la première occasion, et vous verrez que le succès;)



sert
20 cornettini
Ingrédients pour 20 croissants:
300 g de farine
6 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
1 cuillère à café de sucre
1 cuillère à soupe de poudre à pâte
150 ml d'eau
sel
civette
80 grammes de salami
80 g de fromage
huile

Comment faire des croissants salés

Placez la farine sur une planche à pâtisserie. Ajouter à centrer l'huile, le sucre et la poudre à pâte.
Début du la pâte ajouter progressivement l'eau.

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Ajouter le sel et les herbes au goût (j'ai utilisé la ciboulette). Pétrir la pâte jusqu'à obtenir une pâte molle, lisse et non collante.

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Etaler la pâte en une feuille d'environ 3 mm d'épaisseur. Ensuite, couper en bandes rectangulaires
Diviser chaque bande rectangulaire en 3 ou 4 parties rectangulaires qui vont alors se séparer en diagonale pour former des triangles.

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Farcie à la base de chaque triangle avec un morceau de fromage et des morceaux de saucisson.

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Rouler la pâte à partir du côté large du triangle, ce qui donne la forme classique du croissant

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Disposer le cornettini savoureux sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, les badigeonner avec un peu d'huile »et cuire au four à 180 ° C Cuire au four pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

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Laisser refroidir et servir croissants salés.

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Et voici la vidéo de recette

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