Crêpes au jambon et mozzarella

Chococcino cake (35 votes)  
Catégorie Premiers cours
 
préparation: 35 min
Cuisine: 15 min
total: 50 min

Le processus de cuisson

Crêpes au jambon et mozzarella 1

Dernièrement, il ne peut pas être constant dans l'insertion des recettes et il est une chose que je déteste, mais entre le travail à la maison, le choix des finitions et des meubles, des préparations pour le mariage (oui, je suis en train de mariés 1 Juillet !!!) je rebondir comme une balle et avait pas un instant à consacrer au soupir de cuisine 🙁 Bien qu'un peu hoquet, je vais continuer à poster mes expériences, au calme. Bon début toute la semaine avec ces belles crêpes salées jambon cuit et mozzarella 🙂

Pour 6 personnes:
3 oeufs
250 grammes de farine 00
500 ml de lait
150 grammes de jambon cuit
300 grammes de mozzarella
500 ml de sauce
30 grammes de fromage parmesan
sel
beurre

Comment faire Crêperie jambon et mozzarella

Égoutter la mozzarella, le meilleur si vous le laissez pendant quelques heures dans le réfrigérateur.
Battre les oeufs et ajouter le lait et le sel.

Crêpes au jambon et mozzarella 2

Ajouter au mélange la farine et remuer jusqu'à ce que vous avez un fluide.

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Le texte Romagna (ou dans une casserole), faire fondre une cuillère à café de beurre et juste fondu, verser une louche de mélange.

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Dès que la pâte commence à faire des bulles, tourner la crêpe et cuire l'autre côté.

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Préparer tous les crêpes et comme les placer sur une plaque (sera d'environ 20 crêpes).

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Préparer la sauce.

Lorsque toutes les crêpes sont prêtes, rouler sur chacun d'eux une tranche de jambon et mozzarella.

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Rouler chaque mo 'cannelloni et lieu crêpes dans un plat allant au four, dans lequel vous avez déjà versé une louche de sauce.

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Couvrir toutes les crêpes avec le reste de la sauce, saupoudrer de parmesan.
Cuire les cannellonis de crêpes à 200 ° C pendant 15 minutes.

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Retirer du four et servir sur des assiettes.

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avec cette dose aura environ 20 crêpes salées cannellonis 🙂

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