Donuts à la ricotta

Chococcino cake (28 votes)  
Catégorie Confiserie
 
préparation: 30 min
Cuisine: 20 min
total: 50 min

Le processus de cuisson

Donuts avec ricotta 1

Ces ricotta beignets ont été une vraie surprise! Je l'ai vu la recette ici et me avait intrigué, mais je craignais que cela prouve une déception. Et au contraire, ces beignets sans levain ont rien à envier aux classiques, et pour ceux qui ont peu de temps, mais encore envie de faire un gâteau aujourd'hui pour célébrer la fête des pères, cette recette est vraiment parfait. Aujourd'hui, en fait préparer traditionnellement les beignets de Saint-Joseph, mais je doute que je vais avoir le temps aujourd'hui de les faire, Ivano Alabardieri a une conférence dans le bâtiment (oui, une autre conférence et ainsi le samedi !!!) et je pense qu'il va opter pour ces ricotta et orange. Avant de dire au revoir, je veux souhaiter à tous les pères, à mon papa, en premier lieu, puis à Ivano, doux et affectueux père qui me et Elisa traite comme ses princesses;) un quai et bon week-end!



Donne environ 20 beignets:
350 g de farine 00
250 g de fromage
120 grammes de sucre
1 oeuf
le jus et le zeste de 1 orange (environ 80 ml)
2 cuillères à café de poudre à pâte
huile de graines
sucre

Comment faire des beignets à la ricotta

Mettre dans un bol la farine, le fromage cottage, les oeufs, le jus et le zeste de l'orange, le sucre et la poudre à pâte.

Donuts avec ricotta 2

Pétrir jusqu'à ce qu'il forme une pâte lisse douce.
Ensuite, faire reposer la pâte pendant environ dix minutes
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Maintenant, mettez la pâte sur une surface farinée et la diviser en petits morceaux de 40 grammes de chaque poids

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Maintenant, formée de câbles avec chaque pièce

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fin Puis itrecciateli
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Disposer les beignets obtenus sur une surface farinée.

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Maintenant, faire frire les beignets dans une casserole avec de l'huile chaude.

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Une fois dorés, les soulever avec une écumoire et les placer sur un papier de cuisine.

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Puis les enrober dans un plat dans lequel vous mettez le sucre et le zeste d'orange, et servez

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