Endives et pommes de terre

Chococcino cake (48 votes)  
Catégorie Contours
 
préparation: 20 min
Cuisine: 50 min
total: 1 heure 10 min

Le processus de cuisson

Endives et pommes de terre 1

La recette d'aujourd'hui est de préparer endives et pommes de terre, un excellent plat d'accompagnement ou, si enrichi le plat avec des croûtons, peut servir comme une sorte de soupe qui porte à la table un plat principal chaud et copieux. Avec ce froid mes amis, je vous ai dit que je me préparais quelque chose à réchauffer l'hiver et vu que, malgré Ivano aiment pas particulièrement les légumes plat quersto compotes mange volontiers, je saisi l'occasion, je me préparais pour le dîner et je mets la recette ici sur le blog. Même aujourd'hui, il est tout, de profiter de ce rayon de soleil pour prendre quelques photos dans les confitures que j'ai fait ces jours-ci et vous verrez bientôt sur le blog, un bassin et bonne journée; *



Ingrédients pour 4 personnes:
1 tête scarole
400 grammes de pommes de terre
1 gousse d'ail
1 poivron rouge
huile

Comment faire chicons et pommes de terre

Faire bouillir les pommes de terre dans leur peau pendant 30 minutes

Endives et pommes de terre 2

pelées et coupées en morceaux.

Endives et pommes de terre 3

Nettoyer la scarole enlever les feuilles extérieures difficiles, spezzetatela et rincer sous l'eau courante

Endives et pommes de terre 4

Toujours ruisselant d'eau, placez-les dans une grande casserole et laisser mijoter pendant environ dix minutes

Endives et pommes de terre 5

Endives et pommes de terre 6

Poêler une gousse d'ail dans une casserole avec un piment et un peu d'huile d'olive

Endives et pommes de terre 7

Ajouter l'endive avec un peu d'eau de cuisson

Endives et pommes de terre 8

Ensuite, ajoutez les pommes de terre coupées en dés et le sel. Poursuivre la cuisson à feu moyen pendant environ 10 minutes

Endives et pommes de terre 9

Retirer l'ail et servir scarole et le soleil des pommes de terre ou accompagné par les croûtons de pain.

Endives et pommes de terre 10

TAGS: Recettes scarole et pommes de terre | Scarole recette et pommes de terre | Endives et pommes de terre