fleurs de courgettes et crevettes dans la pâte

Chococcino cake (4 votes)  
Catégorie Apéritifs
 
préparation: 15 min
Cuisine: 10 min
total: 25 min

Le processus de cuisson

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La semaine dernière, je l'ai trouvé dans le supermarché ces belles fleurs de citrouille, j'ai eu les crevettes et ai donc décidé de nous faire un mélange d'insérer les crevettes dans la fleur et puis les faire frire tout dans la pâte, je ne sais pas si je dois vous qu'ils étaient dire 😉 des frappeurs pour la friture, il y a une grande variété, de la classique avec des œufs et de la farine à celle de l'eau ou du vin minéral, ou celui indiqué pour le tempura, quand je prépare les légumes et les fleurs de citrouille en particulier, je préfère utiliser la pâte à la bière, la lumière, savoureux et aromatique. Si vous avez intrigué assez, vous avez juste besoin d'essayer ma recette pour des fleurs de courgettes et crevettes dans la pâte et laissez-moi savoir ce que vous pensez, je vous laisse la recette et je vais tester une nouvelle recette, baisers!



Ingrédients pour 4 personnes:
12 fleurs de courgettes
12 queues de crevettes
1 gousse d'ail
huile d'olive
sel
120 g de farine
200 ml de bière
1 cuillère à soupe d'huile végétale
10 g de sel
huile de graines

Comment faire des fleurs de citrouille et crevettes battues

Prenez les queues de crevettes marinées à l'ail en morceaux, une pincée de sel et un peu d'huile d'olive pendant environ 30 minutes.

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Pendant ce temps, préparer la pâte à la bière.
Mettre la farine dans un bol.
Ajouter lentement la bière, fonctionne bien avec un fouet.

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Puis ajouter le sel et une cuillère à soupe de graines oléagineuses, et bien mélanger.

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Une fois la pâte prête, laver les fleurs de citrouille et les nettoyer, enlever la tige et du pistil.

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Égoutter les crevettes de la marinade et infilatene un dans chaque fleur de citrouille.

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Puis écraser un à la fois dans la pâte, le faisant adhérer à tous les côtés.

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Impastellati frire les fleurs dans une casserole avec de l'huile chaude.

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1-2 minutes de chaque côté suffisent.

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Une fois dorée, laissez-les sécher sur un peu de papier absorbant, puis servir immédiatement.

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