Fusilli mozzarella et champignons

Chococcino cake (89 votes)  
Catégorie Pâtes
 
préparation: 30 min
Cuisine: 1 heure
total: 1 heure 30 min

Le processus de cuisson

Fusilli mozzarella et champignons 1

Voici un joli premier cours pour Vicarella qui est Pastaiola. Je l'ai vu cette recette pour fusilli à la mozzarella sur ma recette de cuisine italienne, mais porté anchois au lieu de champignons ... brrr! Je pris l'idée de la sauce faite uniquement avec du beurre et de la mozzarella et je me suis adapté en ajoutant un peu nouveau oignon et fabrication d'un fromage à la crème et en ajoutant mes champignons bien-aimés. Dans la pratique, je l'ai bouleversé une recette, mais le résultat était très bon, j'ai même fait un rappel: P



Ingrédients pour 4 personnes:
360 g fusilli
250 grammes de mozzarella
50 g de parmesan
300 grammes de champignons
1 oignon de printemps
50 g de beurre
sel
poivre

Comment faire la mozzarella et les champignons Fusilli

Brown le glaçage oignon haché dans une casserole avec le beurre.
Dès que l'oignon est fanée, ajouter le nettoyage des champignons, le sel, le poivre et cuire pendant quelques minutes.

Fusilli mozzarella et les champignons 2

Ajouter le fromage parmesan et, si nécessaire, une louche d'eau.

Fusilli mozzarella et les champignons 3

tout avec une cuillère en bois Mélanger.

Fusilli 4 mozzarella et champignons

Pendant ce temps, faire cuire les pâtes dans l'eau salée. Verser dans la poêle avec la sauce, ajouter la mozzarella coupée en dés et faire revenir dans une casserole sur feu vif.

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Fusilli mozzarella et champignons 6

Pepper et servir le fromage mozzarella fondu et les champignons sur les assiettes.

Fusilli mozzarella et champignons 7
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