gâteau de cacao avec du fromage ricotta et poires

Chococcino cake (54 votes)  
Catégorie Gâteaux
 
préparation: 50 minutes
personnes: 6 personnes
Difficulté: faible

Le processus de cuisson

gâteau de cacao avec du fromage ricotta et poires

une très bonne combinaison
Essayez le gâteau au chocolat classique

Comment faire le gâteau de cacao avec Ricotta et Pere

Ingrédients (6)

300 g de farine
250 grammes de sucre
300 g de fromage
3 oeufs (Entier)
4 poires
50 grammes de cacao
1 paquet de levure
q.s. sel
350 grammes de chocolat (En morceaux)
3,5 dl de crème
50 g de beurre


préparation

    rupture œufs et séparer les jaunes des blancs d'oeufs, battre les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à obtenir une crème lisse, puis incorporer fromage blanc bien mélanger.
    Ajoutez-nous un peu à la fois farine tamisée avec levure et cacao et enfin poires finement haché.
    Battre les blancs d'oeufs en neige avec une pincée de sel et ajouter au mélange, en remuant doucement.
    Verser la pâte dans un moule beurré et fariné et faites cuire au four pendant 50 minutes à 180 °.
    Retirer du four et laisser refroidir.
    Préparer le glaçage; briser la chocolat dans un bol, puis mettre la crème à ébullition dans une casserole et versez sur le chocolat, en remuant, depuis que le chocolat est dissous.
    Puis incorporer la beurre et faire fondre même pas.
    Mettez le gâteau sur une grille et spalmateci la cerise sur la surface et sur les bords, laisser durcir puis le poser sur un gâteau plat et servir.