Gâteau de Tangerine (gâteau de Mandarins)

Chococcino cake (53 votes)  
Catégorie Gâteaux
 
préparation: 40 minutes
personnes: Moisissures 26cm diam.
Difficulté: faible

Le processus de cuisson

Gâteau de Tangerine (gâteau de Mandarins)

la gâteau de mandarine est un tarte mandarin American-né, préparé avec des mandarines sucrées, qui sont cuits et smoothies, pour être ensuite ajouté au mélange comme ingrédient principal. Pour attirer l'attention est non seulement la couleur merveilleuse de ce gâteau, mais aussi l'odeur qui se dégage, la douceur et l'humidité qui est visible dans chaque tranche, sans parler de l'avantage de la saveur qui est renforcée bouchée après bouchée .

Le gâteau de tengerine est l'un de ces gâteaux style américain, préparé avec des fruits ou des légumes, tels que les cousins ​​d'outre-mer ont l'habitude de le faire. En vérité, dans notre cuisine, nous sommes habitués à utiliser le jus ou le zeste d'agrumes, toujours obtenir de bons résultats, mais après avoir essayé d'utiliser les mandarins dans leur intégralité, vous réaliserez à quel point nous avons perdu ne sachant pas cette technique.

Pour préparer ce gâteau est évidemment nécessaire d'utiliser les mandarines sucrées organiques, dont nous savons que nous pouvons faire confiance au traitement et à les consommer, y compris la peau.

Cette recette a aussi l'avantage de vous donner un gâteau sans farine, sans huile ou de beurre.

Lisez aussi comment faire le gâteau de courgettes

Comment faire le gâteau de mandarine (mandarines gâteau)

Le gâteau de mandarine est un gâteau de mandarine doux et humide, préparé avec pulpe et la peau mandarines, qui libère tout le parfum d'agrumes.

Ingrédients (pour Moisissures 26cm diam.)

300g de mandarines (Sweets)
300 grammes d'amandes (Pelées, purées)
300 grammes de sucre (Granulée)
6 oeufs (Entier)
2 cuillères à café de poudre à pâte (Ou le bicarbonate)

To Dust:

q.s. sucre glace

Outils d'occasion

Moisissures 26cm diam.


préparation

    Pour préparer le gâteau de mandarine (mandarines gâteau) soigneusement lavé le zeste de mandarines, puis les mettre dans une casserole, couvrir d'eau et porter à ébullition; lorsque l'eau bout mandarins de cuisson pendant au moins une demi-heure, vous aurez pour adoucir complètement.
    Gâteau de Tangerine (gâteau de Mandarins)
    Une fois cuites, les égoutter refroidir et couper en petits morceaux (seulement en éliminant les graines), puis le secouer pour obtenir une purée.
    Gâteau de Tangerine (gâteau de Mandarins)
    Gâteau de Tangerine (gâteau de Mandarins)
    Dans le bol d'un planétaire (ou un sucre combiné mélangeur électrique) avec des oeufs et travaillé longtemps, jusqu'à ce que le mélange soit gonflé et mousseuse, puis ajouter la purée de mandarine et bien mélanger.
    Gâteau de Tangerine (gâteau de Mandarins)
    Gâteau de Tangerine (gâteau de Mandarins)
    Purée les amandes et ajouter la farine d'amande et la poudre à pâte (ou de la soude) et bien mélanger avec une spatule sans enlever les œufs.
    Gâteau de Tangerine (gâteau de Mandarins)
    Gâteau de Tangerine (gâteau de Mandarins)
    Verser le mélange dans un moule à charnière avec un diamètre de 26cm, recouverte de papier sulfurisé ou graissé et fariné, puis cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 40 minutes.
    Gâteau de Tangerine (gâteau de Mandarins)
    Retirer du four et laisser le gâteau refroidir complètement avant sformarla (étant très humide, déformé à chaud si le risque de rupture).
    Gâteau de Tangerine (gâteau de Mandarins)
    Votre gâteau de mandarine (de mandarines gâteau) est prêt, servir avec une pincée de sucre en poudre.
    Gâteau de Tangerine (gâteau de Mandarins)
    Gâteau de Tangerine (gâteau de Mandarins)
    Gâteau de Tangerine (gâteau de Mandarins)