Harry Potter gâteau

Chococcino cake (77 votes)  
Catégorie Gâteaux
 
préparation: 1 heure 30 min
Cuisine: 40 min
total: 2 heures et 10 minutes

Le processus de cuisson

Gâteau Harry Potter 1

Le gâteau Harry Potter était le gâteau d'anniversaire, nous avons fait pour les 6 mains pour l'anniversaire de mon frère la semaine dernière. Après la préparation de son gâteau de doctorat avec de la pâte de sucre de couverture, ma sœur a pris goût et voulait préparer un autre gâteau avec une couverture pdz avec le sujet des films préférés de son petit ami ... s 'Harry Potter en effet: D Comme d'habitude, elle est le créateur et buteur de chaque personne que vous voyez sur le gâteau, du chapeau à la cuvette, ma mère et moi avons fait de l'épaule à choisir et mettre en œuvre de base et de remplissage tout en Elisa il ramper autour d'essayer de grimper lui de voir ce que nous combinons hihihi, ce matin! Pour la base et le remplissage, je l'habitude de goûter qui rappellent le Tiramisu, puis la crème de mascarpone et mouille le café et d'enrichir tous nous avons ajouté des barres kinder en petits morceaux. Après un beau week-end à ce Terracina de la mer, le soleil, la détente et les bombes de crème aujourd'hui sont belles chargé de retourner au travail et je profiter du bon moment pour moi de faire, parce que le lundi est toujours une journée très chargée en bureau;) Bonne semaine à ceux qui passent par ici, et si vous avez tout amateur du genre à laquelle vous devez préparer un dessert spécial, laissez-vous inspirer par le gâteau Harry Potter pour ma soeur!



Ingrédients pour un 24 cm moule:
6 oeufs
250 grammes de sucre
300 g de farine 00
1 cuillère à café de poudre à pâte
Ingrédients pour la crème de mascarpone
3 jaunes d'oeufs
100 grammes de sucre
250g mascarpone
200 g de crème à fouetter
100 grammes de kinder chocolat
Ingrédients pour le sirop

Comment faire gâteau tiramisu

Préparer le gâteau éponge.
Séparez les jaunes des blancs, les assemblés dans la neige.
Dans un bol, battre les jaunes d'oeufs avec 6 cuillères à soupe d'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils deviennent enflés et mousseuse. Ensuite, ajouter le sucre tout en continuant à monter.

Gâteau Harry Potter 2

Ajouter la poudre à pâte et la farine et finalement incorporé les blancs d'oeufs en neige.

Gâteau Harry Potter 3

Graisser et fariner un moule à charnière, puis versez le mélange dans et cuire dans un four préchauffé à 180 ° C pendant environ 40 minutes.

Gâteau Harry Potter 4

Une fois prêt le gâteau, le laisser refroidir complètement avant de couper en 3 disques horizontaux.

Pendant ce temps, préparer le café humide avec du lait et une cuillerée de sucre.

Gâteau Harry Potter 5

Préparez-vous maintenant pour la crème de mascarpone en montant les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à consistance mousseuse, puis ajouter le mascarpone.

Gâteau Harry Potter 6

Remuer jusqu'à une crème lisse et homogène ensuite incorporé la crème fouettée.

Gâteau Harry Potter 7

Gâteau 8 Harry Potter

Maintenant, nous allons assembler le gâteau
Posez une première couche de génoise sur un plat de service et verser uniformément sur toute la surface, puis recouvrir avec la crème de mascarpone.

Gâteau Harry Potter 9

Couvrir avec kinder haché.

Gâteau Harry Potter 10

Couvrir avec une autre couche de gâteau éponge humide, couvrir avec la crème de mascarpone et le kinder restant.

Gâteau Harry Potter 11

Mouiller le moule à gâteau dernier disque, placez-le sur le dessus du gâteau et d'exercer une pression pour legera nivelé de manière uniforme sur la garniture.
Glaçage les bords et la surface avec le reste de crème ou de crème fouettée.

Gâteau Harry Potter 12

Etaler sur une planche à pâtisserie saupoudrée de sucre en poudre, pâte de pâte de sucre.

Gâteau Harry Potter 13

Soulevez le PDZ avec l'aide d'un rouleau à pâtisserie et couvrir le gâteau avec elle.

Gâteau Harry Potter 14

Comme vous roulez la pâte de sucre, accompagné de la pâte à la main, pour faire adhérer la meilleure pdz la surface du gâteau.

Gâteau Harry Potter 15

Terminer pour lisser la pâte de sucre, il adhère sur tous les bords du gâteau et enlever l'excès de pdz.

Gâteau Harry Potter 16

Préparer des décorations, ce sont ceux qui ont fait ma sœur, chapeau, baguette, mouchard, livre, etc.

Gâteau Harry Potter 17

Fixez les décorations sur le gâteau le brossage de la base de chaque sujet avec un peu d'eau. Et voici le gâteau Harry Potter pâte de sucre.

Gâteau Harry Potter 18

Et voici l'image du petit chef avec un gâteau d'anniversaire vient de faire.

Gâteau Harry Potter 19

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