Jam kumquat

Chococcino cake (87 votes)  
Catégorie Conserver
 
préparation: 20 min
Cuisine: 20 min
total: 40 min

Le processus de cuisson

Jam kumquat 1

La marmelade de kumquat est vraiment particulier, ces baies, également appelés mandarins chinois, diffèrent des autres agrumes parce que vous mangez avec la peau qu'il est plus doux que d'autres agrumes en dépit d'avoir une saveur très intense. La sœur de l'une des filles qui travaille avec moi a un arbre dans son jardin avec kumquat, je mis un peu et amoureux des confitures que je suis, je me suis immédiatement préparé cette recette. Le fruit, comme je l'ai dit, est de ne pas être pelées, mais vous devez avoir la patience d'éliminer toutes les graines, seule véritable difficulté dans l'exécution de la recette;) Prenez le petit déjeuner avec de la marmelade de kumquat fait avec mes mains, il est quelque chose qui me fait vraiment joie, surtout quand je répands un voile sur mon pain fait maison, parfois juste très peu pour être heureux, ne vous? Je vous laisse la recette et je vous souhaite un bon week-end; *

Sert 2 pots de 200 gr:
600 grammes de kumquat
250 grammes de sucre brun
1/2 citron

Comment faire de la confiture kumquat

Mettez les kumquats dans un bol d'eau froide pendant au moins 2 heures.

Jam kumquat 2

Puis frottez doucement le fruit avec une brosse à dents pour enlever tout résidu.
Tranches de tangerines et de supprimer toutes les graines.

Jam kumquat 3

Mettez dans une casserole.

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Ajouter la cassonade et le zeste et le jus de citron.

Jam kumquat 5

Remuez bien, puis cuire la marmelade à feu doux pendant environ 20 minutes, en remuant de temps.

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Jam kumquat 7

puis mélanger avec un mixeur plongeant.

Jam kumquat 8

Donc, la preuve de soucoupe (mettre un peu de confiture sur une soucoupe et l'incliner: si le composé est difficile à glisser est prêt).

Kumquat marmelade 9

Une fois prêt, versez la confiture dans des bocaux stérilisés (aller au guide sur la façon de stériliser les bocaux), fermer le bouchon, retourner et laisser refroidir complètement.

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Et là vous avez votre confiture kumquat.

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