lait rôti

Chococcino cake (14 votes)  
Catégorie Plats principaux
 
préparation: 10 min
Cuisine: 1 heure 30 min
total: 1 heure 40 min

Le processus de cuisson

Rôti de lait 1

Le lait rôti est une seconde plaque de viande simple et savoureuse, la viande fond dans la bouche et conquiert avec la saveur délicate, et aussi comme à bambini.Ho goûté ce plat il y a quelque temps et je suis vraiment impressionné par la finesse de la viande cuite dans le lait, par sa saveur délicate et la sauce crémeuse qui l'accompagnait, donc hier soir, je proposai de le préparer pour le dîner; après une certaine résistance et des questions de la part de mon, je les ai convaincus enfin, et je commencé à travailler. Après une heure de cuisson, quand le rôti était toujours là, cuits, trempée dans du lait, ma mère a été sérieusement penser à un dîner alternatif pensant que ce qu'il a vu dans la cuisine aurait jamais été en mesure de profiter ... suspect! Donc, je continue ma formation, je tranché, je secoue le fond de cuisson et enfin je servais mon lait de veau rôti. Il était l'amour au premier goût de tout le monde, tellement étonnant et beaucoup de félicitations pour ce deuxième cours, vous devez toujours faire confiance à la Misy;) De plus, je dois dire que ma préparation je l'ai aimé mieux que celui que j'avais goûté dans le passé à la saveur la viande, j'ai utilisé le haricot poivron vert qui a donné une saveur légèrement piquante qui a freiné très bien la "douceur" du lait. Je ne peux que vous inviter à essayer ma recette rôti lait et de me faire savoir ce que vous pensez.

Ingrédients pour 4 personnes:
1 kg de walker
600 ml de lait
1 gousse d'ail
1 cuillère à café de poivre vert
farine
sel
huile

Comment faire rôti lait

Procédé pour la préparation du lait rôti

Tied le rôti avec de la ficelle de cuisine et passer dans la farine.

Rôti de lait 2

Dans une casserole faire chauffer un peu d'huile d'olive avec une gousse d'ail puis ajoutez le morceau de rôti et brun sur feu vif

Rôti de lait 3

On agite le morceau de viande plusieurs fois aussi longtemps qu'il ne sera pas bruni uniformément sur tous les côtés.

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Une fois dorés, sollevatete l'ail de la poêle, puis ajouter le lait, le poivre vert et le sel.

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Couvrir la casserole et poursuivre la cuisson.

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Cuire le rôti pendant une demi-heure avec le couvercle et la dernière demi-heure sans le retourner à quelques reprises. Pour vérifier la cuisson, mettez un couteau à l'intérieur du morceau de viande.

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Une fois le rôti est cuit, retirer de la poêle, ajouter une cuillère à soupe de farine, mélanger tout le liquide restant et cuire à feu vif l'amenant à épaissir pendant quelques minutes.

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Couper le lait rôti en fines tranches et servir accompagné de la sauce

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