marmelade de citrouille

Chococcino cake (3 votes)  
 
préparation: 90 minutes
personnes: 300 gr
Difficulté: faible

Le processus de cuisson

marmelade de citrouille

la citrouille marmelade Il est une préparation parfaite simple à être servi en version sucrée comme ingrédient dans un remplissage pour les tartes et les gâteaux ou en version savoureuse, pour accompagner viandes et fromages, donnant all'antipasto une dénotation douce-amère. Même la texture de cette confiture peut être modifiée à volonté, en fonction de votre goût, vous pouvez mélanger, comme cela se fait dans la recette, d'avoir une texture lisse et crémeuse, ou de les laisser en morceaux et ont plutôt fait à partir d'une texture plus rustique.

La confiture de citrouille est une chasse gardée que vous pouvez préparer à l'heure d'hiver pour garder de côté et apprécié toute l'année, même si les citrouilles fraîches et mûres sont partis. Avec cette préparation aura également l'avantage d'être en mesure d'enrichir votre plat d'une manière vraiment originale, peut-être à côté de la citrouille marmelade d'oignons. Essayez les deux fait avec du fromage vieilli, peut-être même avec un goût fort et piquant et vous verrez que les deux d'entre eux vont adoucir le goût de donner le plat un arôme très spécial.

La confiture de citrouille est souvent préparé à la limite d'une confiture de fruits commune, a ensuite servi pour le petit déjeuner ou une collation, ainsi que des muffins, des gâteaux et des tartes, ainsi que exciter tous les palais, même celui des plus jeunes, souvent un peu réticents à préparations de légumes et de légumes.

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Comment faire la citrouille confiture

La confiture de citrouille est une recette facile à faire un hiver saveur délicate de préserver, à utiliser comme garniture pour tartes ou comme tartinade sur du pain grillé.

Ingrédients (pour 300 g)

500 grammes de citrouille
250 grammes de sucre
20 ml de Brandy (Ou autre liqueur aromatique)
1 citron (Zest)
1 gousse de vanille

Outils d'occasion

mixer
jar Verto de 300 g


préparation

    Pour préparer le citrouille marmelade commencé à nettoyer la citrouille, puis le couper en morceaux et le verrouiller dans une feuille d'aluminium. Faites cuire la citrouille au four à 180 degrés pendant 30 minutes. Alors sfornatela et ouvrez la feuille, puis mélanger dans le mélangeur pour obtenir une purée.
    marmelade de citrouille
    Mettez la purée de citrouille dans une grande casserole à fond épais, ajouter le sucre. Mélanger avec le zeste de citron, la coupe la gousse de vanille et Brandy. Remuez sur feu doux et commencer la cuisson.
    marmelade de citrouille
    Faire bouillir la confiture pendant au moins 60 minutes, en remuant souvent, vous obtiendrez une consistance légèrement gélatineuse; ne pas aller dessus avec la cuisine afin de ne pas durcir la confiture, comme toujours, continuer à durcir même après qu'il a été mis dans des bocaux.
    marmelade de citrouille
    Placez la confiture encore chaude dans les bocaux et le sceau. Placez-les à l'envers pour créer le vide. Laissez refroidir complètement et vérifier que le vide a été créé correctement avant de le ranger. Contrairement à bouillir les bocaux dans une casserole d'eau.
    marmelade de citrouille
    marmelade de citrouille
    Votre citrouille confiture est prête!
    marmelade de citrouille
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    marmelade de citrouille
    marmelade de citrouille

Les conseils de l'auteur

Marianna Pascarella

Pour mieux profiter de la confiture de citrouille attendre 2-3 semaines. Une fois vérifié que le vide a été créé dans les bocaux de garde-manger et entreposés correctement, vous pouvez garder la citrouille confiture jusqu'à 3-4 mois. Lorsque vous ouvrez les bocaux à la place, les stocker dans le réfrigérateur et consommé dans un bourrage de semaine.