Meatloaf aux artichauts

Chococcino cake (15 votes)  
 
préparation: 20 min
Cuisine: 40 min
total: 1 heure

Le processus de cuisson

Meatloaf aux artichauts 1

Après la leggerina recette d'hier, aujourd'hui le pain de viande aux artichauts il y a tout, une bonté unique! Il est évident que pour mon mari, je devais préparer un second plat différent, les jeter de l'intérieur n'a pas été une «option qui a pris en compte car même pas supporter l'odeur des artichauts, ne sait pas ce qui a été perdu, un pain de viande 10 et la louange! Mais nous passons à autre chose, les préparatifs de friandises de Pâques sont conclus, j'ai des suggestions et des décorations, vraiment passé un bel après-midi avec ma sœur et ma mère qui m'a aidé avec des idées, maintenant je viens de télécharger les recettes et les photos nos tartes et les afficher sur le blog ainsi que vous donner quelques idées au cas où vous voulez préparer quelque chose de gentil pour servir ou donner pour Pâques. Je vous salue et je serai de retour au travail, nous avons lu plus tard, un baiser 🙂

Pour 6 personnes:
600 grammes de boeuf haché
2 oeufs
2 tranches de pain
50 grammes de céréales
120 grammes de jambon cuit
200 g de crème
4 artichauts
1 gousse d'ail
150 ml de bouillon
persil
sel
poivre
huile

Comment faire le pain de viande aux artichauts

Nettoyez les artichauts en enlevant les feuilles extérieures difficiles, la tige et couper les pointes.
Couper l'artichaut coeurs spicchietti, si nécessaire d'éliminer la barbe et les mettre dans un bol avec de l'eau et le jus de citron pendant quelques minutes.

Meatloaf aux artichauts 2

Poêler une gousse d'ail dans une casserole, puis ajoutez les artichauts dans la casserole et faire cuire à feu vif

Meatloaf aux artichauts 3

Baisser le feu, ajouter le sel, le poivre et le persil haché, ajouter une louche de bouillon chaud et laisser cuire pendant environ dix minutes en couvrant avec un couvercle

Meatloaf aux artichauts 4

Dans un bol, mettez la viande hachée avec des œufs, du pain blanc préalablement ramollie dans un bol avec de l'eau, du fromage parmesan râpé, sel et poivre

Meatloaf aux artichauts 5

Pétrir avec les mains jusqu'à ce que le mélange soit lisse

Meatloaf aux artichauts 6

Placez le papier sulfurisé sur une surface plane, et étaler la pâte sur la viande obtenue, aplatir en un rectangle

Meatloaf aux artichauts 7

Disposez les tranches maintenant en couches de jambon cuit, des artichauts et des tranches de mozzarella.

Meatloaf aux artichauts 8

Avec l'aide de papier ciré, envelopper le pain de viande sur lui-même.

Meatloaf aux artichauts 9

Fermez les bords et avec l'aide des mains pour sceller tout bien.

Meatloaf aux artichauts 10

Badigeonner le pain avec l'œuf battu et couvrir avec un peu de beurre
Mettez le pain de viande aux artichauts dans un plat allant au four et faire cuire dans un four préchauffé à 180 degrés et cuire au four pendant 40 minutes

Meatloaf aux artichauts 11

Retirer du four et attendre quelques minutes avant de couper en tranches et servir

Meatloaf aux artichauts 12

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