Meatloaf aux poivrons

Chococcino cake (8 votes)  
Catégorie Plats principaux
 
préparation: 40 min
Cuisine: 40 min
total: 1 heure 20 min

Le processus de cuisson

Meatloaf aux poivrons 1

Un bon pain de viande avec des poivrons maintenant il est vraiment bon .. Je ne sais pas dans votre région, mais ici il est coulée. Avec cette recette pour le pain de viande cuite au four avec des poivrons I combinés en un seul plat 2 choses que mon mari aime ... la viande et les poivrons et la satisfaction brossage il m'a donné tout le pain de viande me laissant seulement une tranche pour la dégustation; ) en plus des poivrons pour le remplissage I utilisé edam, un fromage hollandais comme le fromage fontina, une douce avec l'écorce rouge pour être clair, je profite beaucoup ces derniers temps est fondu dans la préparation du pain, essayer et puis dites-vous;)

Ingrédients pour 4 personnes:
600g de boeuf haché
1 oeuf
20 g de parmesan
2 tranches de pain
2 poivrons
100g fromage edam
1 gousse d'ail
sel
poivre

Comment faire le pain de viande avec des poivrons

procédure:

Laver les poivrons, retirer le pédoncule, les graines et les côtes blanches de l'intérieur, puis les couper en fines lamelles.
Faire frire dans une poêle avec un peu d'huile une gousse d'ail, quand il devient doré, soulever l'ail et ajouter les poivrons.

Meatloaf aux poivrons 2

Cuire les poivrons pendant une quinzaine de minutes à feu doux avec un couvercle. Assaisonner avec le sel puis laisser refroidir les poivrons.

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Pendant ce temps, préparer la pâte pour la mise en place de pain de viande dans un bol l'émincé de veau, l'œuf, le parmesan, le sel, le poivre et 2 tranches de pain préalablement ramollies dans l'eau.

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Pétrir jusqu'à consistance lisse.

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Mettre le mélange sur une feuille de papier ciré, couvrir avec une autre feuille de papier et d'aider avec un rouleau à pâtisserie, écraser le mélange en lui donnant une forme rectangulaire

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Soulever la couche de papier ciré et de la couche de viande distribuée sur les tranches de fromage edam coupé très mince et les poivrons.

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Aider avec le papier de cuisson de pain de viande doucement roulé, compattatelo bien et scellé les bords.

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Puis transférer le pain de viande avec des poivrons (avec tout ciré) papier sur une cuisson plaque de cuisson à 180 degrés pendant environ 40 minutes

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Laisser refroidir le pain de viande avec des poivrons avant de trancher et de le servir

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