Nougat pistache

Chococcino cake (93 votes)  
Catégorie Bonbons recettes
 
préparation: -
personnes: 1,5 kg de Nougat
Difficulté: faible

Le processus de cuisson

Nougat pistache

la Nougat pistache maison Il est l'un des desserts les plus délicieux partis les imaginables. Un dessert au chocolat et pistache qui enchantera vos invités, allant au-delà de toute attente et surmonter de loin, même la meilleure embarcation de nougat que vous êtes habitué à l'achat sur les occasions telles que l'anniversaire de la mort, Halloween ou Noël.

Nougat pistache est un dessert très simple à préparer, ne nécessite pas de détails techniques de trempe, il vous suffit seulement prêter attention à toutes les suggestions qui donneront au cours de la description de la recette pour le nougat parfait, et l'utilisation de chocolat de haute qualité pour beaucoup de goût.

pistache Nougat est un nougat mou, avec une coquille de chocolat noir croquant et un remplissage moelleux au chocolat rehaussé par le goût délicieux de pistache, à laquelle sont ajoutés croustillants pistaches décortiquées non salées. Un délice au goût première à la dernière!

Lisez aussi comment faire du chocolat blanc nougats

Comment faire du nougat pistache

pistache Nougat est un gâteau au chocolat traditionnel qui combine le goût classique de pistache, un ingrédient de base dans la cuisine sicilienne qui donne le nougat un goût incroyable!

Ingrédients (pour 1,5 kg de nougats)

700 grammes de chocolat blanc
crème de pistache 200g
350 grammes de Nutkao
200 grammes de pistaches (Non salé)

Pour la couverture:

200 grammes de chocolat noir

Outils d'occasion

Moule pour Nougat de 1,5kg


préparation

    pour préparer nougat pistache commencé à fondre 200 g de chocolat noir qui vous serviront pour la couverture. Lorsque le chocolat a fondu plus loin de la chaleur et remuer de temps en temps pour le refroidir, le toucher avec un doigt, vous ne sentirez pas chaud (cette étape est essentielle pour avoir une belle coquille brillante). Maintenant, versez le chocolat dans le moule pour Nougat et laisser défiler autour complètement enduire les parois du moule, en arrivant à couvrir les bords. Mettre le moule au réfrigérateur et laisser refroidir et le chocolat.
    Nougat pistache
    Pendant ce temps, haché grossièrement le chocolat blanc et le laisser fondre au bain-marie. Lorsque le chocolat a fondu, ajouter la crème de pistache et Nutkao et bien mélanger pour dissoudre la crème et mélanger le mélange. Ensuite, laissez la crème fraîche.
    Nougat pistache
    Lorsque la crème est froide (comme il était avant le chocolat noir) ajouter les pistaches (ne pas les ajouter lorsque le chocolat est encore chaud sinon ils vont perdre leur parfum, absorbant l'humidité du chocolat). Bien mélanger.
    Nougat pistache
    Versez à nouveau la crème aux pistaches dans Nougat moule et conserver au réfrigérateur. Cette fois, vous aurez besoin d'au moins 8 heures pour raffermir et nougats. Après la riprendetelo de temps de refroidissement et nettoyer les bords du moule avec la lame d'un couteau. De cette façon, le nougat se détache facilement des parois du moule.
    Nougat pistache
    Votre nougat pistache est maintenant prêt à être dégusté.
    Nougat pistache
    Nougat pistache
    Nougat pistache
    Nougat pistache
    Nougat pistache
    Nougat pistache
    Nougat pistache

Les conseils de l'auteur

Marianna Pascarella

Pour avoir un excellent nougat maison, parfait comme le métier, rappelez-vous de toujours utiliser des ingrédients de bonne qualité. Avec le chocolat est préférable de ne pas «faire», pour sûr que vous obtiendrez un résultat au-delà de vos attentes. Aussi pour la couverture n'encourt le risque de choisir un chocolat un peu plus pauvres (souvent appelé simplement couvrir), avec le risque que des fissures, qui reste opaque ou qui n'a pas été autrement une excellente saveur.