Nouilles au porc aigre

Chococcino cake (51 votes)  
Catégorie Videoricette
 
préparation: 30 min
Cuisine: 20 min
total: 50 min

Le processus de cuisson

Nouilles au porc aigre 1

Les nouilles au porc à la campagne sont le premier plat que je choisi d'inclure dans mon livre "Le menu Misy 2" dans le menu pour organiser un dîner ethnique. Le choix du plat n'a pas été difficile, je choisi mon nouilles préféré et je les ai accompagnés avec des morceaux de porc aigre-doux et légumes sautés, un délicieux mélange. Compte tenu de la passion en commun avec mon mari pour la nourriture asiatique, au moins une fois par mois, nous mettons de côté nos coutumes et de préparer quelque chose ethnique, nous nous souvenons de notre lune de miel en Thaïlande et cette variante de nouilles avec du porc dans la campagne est l'un de mes plats préférés. Les filles la semaine dernière tire à sa fin, maintenant je dois faire quelques téléphone à essayer de suivre les commotions cérébrales assureur, le commandement de la brigade et les responsables de la municipalité. Hier, à cause du vent fort, une porte sur ma voiture qui, heureusement, était stationné sans personne pénètre dans, et je ne sais pas comment remplir les formulaires d'assurance. Si cela était arrivé aujourd'hui, je l'aurais blâmé le vendredi 17, mais pas de chance, je suppose que je ne sais pas jours;) Je salue des amis, un bassin et il nous lire la suite: *



Ingrédients pour 4 personnes:
200 grammes de nouilles
300 grammes de longe de porc
2 carottes
1 poivron
1 oignon de printemps
100 grammes de germes de soja
huile de graines
gingembre
1 poivron rouge
sauce de soja
30 grammes de sucre
40 g de vinaigre

Comment faire des nouilles avec porc aigre

Couper le filet de porc en petits morceaux et les mettre dans un bol avec un peu de sauce d'huile d'olive, le piment et le soja.
Remuer, couvrir d'une pellicule plastique et conserver au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Nouilles au porc à la campagne 2

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Dans un wok faire sauter dans un peu d'huile l'oignon avec le gingembre râpé.

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Couper les poivrons en lanières et les carottes en julienne et ajoutez-les dans un bol, avec les germes de soja.

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Ajouter les légumes dans le wok.

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Faire cuire pendant quelques minutes, puis ajouter aussi la viande et faire revenir dans une casserole pendant 5 minutes.

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Dans l'intervalle, laisser ramollir les nouilles dans un bol avec de l'eau bouillante, puis les égoutter et les ajouter à la casserole avec la viande et les légumes.

Égoutter les pâtes et ajouter le reste à la poêle, assaisonner avec le sucre et le vinaigre, puis sauter les nouilles à feu vif pendant quelques minutes.

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Vos nouilles avec porc aigre-doux sont prêts.

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