nouilles de riz Recette avec de la viande et des légumes

Chococcino cake (98 votes)  
Catégorie Plats uniques
 
préparation: 45 min.
parties: 4 personnes
Difficulté: faible

Le processus de cuisson

présentation

Envie d'un repas aux saveurs exotiques? Voici la recette pour les nouilles de riz avec de la viande et des légumes, un premier plat riche et savoureux qui vient de loin, la recette, elle rappelle les préparatifs typiques répartis dans toute la’ Asie où, sous diverses formes, vous pouvez trouver ce type de plat.
Atteindre les nouilles de riz avec de la viande et des légumes est rapide et facile: ce sera suffisant pour préparer à l'avance tous les ingrédients coupés en lanières qui composent le pot et qui seront cuits ensemble dans le wok (pan asiatique typique).
Le goût unique de cette préparation est donnée par les arômes: le gingembre avec son arôme frais et balsamique, chili avec sa note épicée et de soja qui donne la saveur.
Profitez de nouilles de riz avec de la viande et de légumes, comme d'habitude en utilisant les baguettes typiques.

nouilles orientales

ingrédients
nouilles de riz 200 g
tranches de boeuf 300 g
champignons de Paris 150 g
courgette avec des fleurs 350 g
carottes 300 g
soja 100 g
sauce de soja 2 cuillères à soupe
gingembre 8 g
piment 1
oignon frais 1
l'huile de tournesol 4 cuillères à soupe
bouillon de légumes 500 ml

préparation

nouilles de riz avec de la viande et des légumes

Pour préparer les nouilles de riz avec de la viande et les légumes ont commencé à préparer tous les ingrédients à cuire dans le wok en succession: coupé en fines lanières d'environ 1 cm les tranches de veau (1). Peler le gingembre (2) et le couper en lanières (3),

nouilles de riz avec de la viande et des légumes

laver l'oignon, retirer la tige et couper en fines tranches l'ampoule (4). Laver et peler les carottes entières, coupées en bâtonnets ces minces autour ½ cm dans la direction longitudinale (5), réduire à petit aussi les bandes de chili en prenant soin de lui ôter les graines intérieures (6).

nouilles de riz avec de la viande et des légumes

Enfin laver délicatement les champignons et les couper en tranches (7), lavez les courgettes, retirer la fleur (8) et garder de côté (sera ajouté à la préparation après la cuisson) t, produit que les autres ingrédients de coupe aussi les courgettes en bâtonnets (9).

nouilles de riz avec de la viande et des légumes

versez l’l'huile végétale dans un wok (10) et laisser chauffer. Verser le piment, le gingembre (11) et l'oignon de ressort (12). Ces trois ingrédients sont la base de notre mélange, laisser le’insaporisca d'huile en les laissant faire frire pendant trois à quatre minutes à feu moyen.

nouilles de riz avec de la viande et des légumes

Ajouter les courgettes (13) de carottes (14) et poursuivre la cuisson. wok United également des champignons (15)

nouilles de riz avec de la viande et des légumes

alors il est temps de se fondre avec un soja cuillère (16) et le stock (17), en versant peu à peu, car ils seront absorbés par les légumes (pour préparer le bouillon de légumes voir notre carte de bouillon de légumes en cliquant ici). Ajouter le sel et le poivre au goût, dans ce cas considéré que le soja va donner de la saveur au plat, puis préparation des échantillons avant sel. Quand les légumes seront croquants ajouter la viande préalablement coupé en lanières (18).

nouilles de riz avec de la viande et des légumes

Une cuisson de la viande fini, ajouter les fleurs de courgettes (19) et retirer le wok de la chaleur. Faire cuire les nouilles de riz dans de l'eau (20) selon les instructions du paquet d'ébullition, en tenant compte qui ne nécessitent pas une longue cuisson des spaghettis de blé dur traditionnel. Égoutter et passer quelques secondes sous la’l'eau froide pour arrêter la cuisson. Ajouter les nouilles de riz dans le wok (21)

nouilles de riz avec de la viande et des légumes

ajouter aussi les germes de soja (22). Gardez à température élevée pendant les deux dernières minutes de cuisson ajouter une autre cuillère à soupe de sauce de soja (23). Une fois prêt, les nouilles de riz servi avec la tuyauterie viande chaude et légumes (24).

préservation

Gardez les nouilles de riz avec de la viande et les légumes dans le réfrigérateur, scellé dans un contenant hermétique pas plus de quelques jours.
Vous pouvez congeler le plat cuisiné à utiliser si vous avez des ingrédients frais.

conseil

Le bœuf peut être remplacé par d'autres types de viande tels que les poitrines de poulet tranches, ou filet de porc. Utiliser des tranches minces, afin de ne pas peser le plat.
Les légumes peuvent tous être remplacés en fonction de ce que les offres de la saison, choisissez des légumes qui ne sont pas à la cuisson tels que les poivrons rouges et jaunes ou des pois.