Nutellotta

Chococcino cake (23 votes)  
Catégorie Gâteaux
 
préparation: 30 min
Cuisine: 40 min
total: 1 heure 10 min

Le processus de cuisson

Nutellotta 1

Le Nutellotta est un gâteau fait avec un gâteau éponge au chocolat, fourré d'une crème au Nutella. Tous les Napolitains associent ce gâteau à la célèbre pâtisserie Bellavia parce que ce où ils "inventé." Je sais qu'il ya une autre version de la Nutellotta Anna Moroni, qui prévoit que le remplissage est fait de crème et Nutella, mais il est pas la même chose. Samedi soir, nous avons eu un dîner pour célébrer l'entreprise où je travaille et je fait ce gâteau avec Nutella essaie de jouer la maison Nutellotta .. ce ne sera probablement pas la recette originale, mais ... Maman bon que ça! Un vrai plaisir pour le palais. Vous pouvez utiliser cette recette pour préparer un gâteau d'anniversaire pour les amateurs de Nutella: P

Ingrédients pour un 26 cm moule:
250 grammes de chocolat noir
100 g de beurre
100 ml de lait
100 grammes de sucre
4 œufs
200 g de farine
1 cuillère à café de poudre à pâte
Ingrédients pour la garniture:
400 grammes de Nutella
250g mascarpone
50 grammes de flocons de chocolat noir

Comment Nutellotta

Avec cette recette Nutellotta je veux vous souhaiter un joyeux Noël et de joyeuses fêtes, et je tiens à souhaiter Vica son nom jour ... bisous à tous: **

Dans une casserole, faire fondre le chocolat au bain-marie. Dès que le chocolat est fondu, ajouter le beurre.

Nutellotta 2

Enfin, ajoutez le petit lait à petit, en remuant jusqu'à ce qu'elle forme une crème lisse et homogène.

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Laisser refroidir.

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Entre-temps, séparer les jaunes des blancs. Battre les jaunes d'œufs avec le sucre et les blancs d'oeufs avec une pincée de sel.

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Dans le bol avec les jaunes d'oeufs, ajouter le mélange de chocolat et mélanger le tout.

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Puis ajouter la farine tamisée avec la poudre à pâte.

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Enfin, mélanger délicatement les blancs d'oeufs en neige.

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Remuer jusqu'à ce que le mélange soit lisse et homogène.
Graisser et fariner un moule pour un gâteau de 26 cm et verser le mélange dedans.

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Cuire le gâteau au chocolat dans un four préchauffé à 180 ° C pendant 30-40 minutes.

Baked gâteau éponge au chocolat, retournez-le et laissez-le refroidir.

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Ensuite, préparer la farce pour Nutellotta.

Dans un bol, mélanger le mascarpone avec nutella. (Si nutella devient trop dur, placez le pot de Nutella dans une casserole avec de l'eau bouillante pendant quelques minutes.)

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Couper le gâteau au chocolat et le farcir avec 3/4 de crème Nutella et mascarpone.

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Etaler la couche de crème Nutella et livellatelo que possible.

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Couvrir avec l'autre gâteau de casserole de disque avec du chocolat et couvrir avec la farce restante.

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Enfin, couvrir le Nutellotta avec des flocons de chocolat.

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Stockage du Nutellotta réfrigérer pendant au moins une heure, puis les couper en tranches et servir.

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