Orzotto poireau et citrouille

Chococcino cake (75 votes)  
Catégorie Plats uniques
 
préparation: 10 min
Cuisine: 40 min
total: 50 min

Le processus de cuisson

Orzotto poireau et la citrouille 1

Le maintenant il a commencé l'automne et avec elle commence aussi les soupes, la première de la saison est quest'orzotto avec de la citrouille et le poireau (oui je sais, encore une fois le poireau, mais maintenant je l'ai eu à la maison et je devais manger). Je l'avais déjà essayé de l'orge perlé année dernière la préparation d'une soupe savoureuse et j'aimé, donc je repris sur ma table accompagnée de potiron poireaux et bacon, un premier plat différent que je recommande si vous êtes fans du genre. Sur une autre, une semaine de retard, je voulais vous remercier de me permettre de Macchianera voté, je suis arrivé troisième dans le meilleur foodblogger de section et sont très fiers (vi Lasio le lien vers la liste) avec ce résultat, chaque votre vote a été un signe d'appréciation pour le travail que je fais tous les jours pour le garder! Eh bien mes amis, je vous souhaite un bon week-end et je vais me préparer à prendre le chiot pour une promenade, vous verrez plus tard: *

Ingrédients pour 4 personnes:
200 grammes d'orge
200 grammes de citrouille
1 poireau
100 g de lard
700 ml de bouillon
40 grammes de fromage parmesan
huile
sel

Comment faire orzotto avec le poireau et la citrouille

Nettoyez les poireaux en éliminant les racines et les parties vertes, laver, sécher et couper en rondelles
Orzotto le poireau et la citrouille 2
Dans une casserole, faire revenir les poireaux à l'huile
Orzotto poireau et citrouille 3

Ajouter le bacon et coupées en dés de citrouille et faites frire le tout quelques minutes

Orzotto poireau et citrouille 4

Maintenant, ajoutez l'orge, sel et poivre

Orzotto poireau et citrouille 5

Couvrir avec le bouillon de légumes chaud et cuire, il faudra environ 30 minutes (si vous mettez l'orge à tremper une heure dans l'eau froide avant de l'utiliser dans la recette que vous allez faire cuire d'abord)

Orzotto poireau et citrouille 6

Une fois cuit, ajouter le fromage parmesan et servir le poireau de Orzotto et de citrouille accompagnant le plat avec croûtons

Orzotto poireau et citrouille 7

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