pommes de terre de veste de Bavière

Chococcino cake (87 votes)  
Catégorie Apéritifs
 
préparation: 60 minutes
personnes: 2 personnes
Difficulté: faible

Le processus de cuisson

pommes de terre de veste de Bavière

la pommes de terre bavaroises en feuilles ou tout simplement un plat d'accompagnement de pommes de terre bavaroise typique de la cuisine allemande, qui sont servis dans les pubs et les brasseries avec une bonne pinte de bière. Ces pommes de terre cuites, simples à préparer, sont doux et savoureux, enrichi de crème fraîche (rien de plus que la crème sure) sont sublimes, même pour les palais les plus exigeants!

La particularité de ces pommes de terre consiste à Cuisiner dans une feuille, qui garantit la douceur et le goût. En fait, le sac est une technique de cuisson vraiment génial, en gardant la nourriture à cuire enfermé dans un papier aluminium ou parchemin, la chaleur du four, qui est également répartie tout autour, pénètre doucement la nourriture qui libère son humidité naturelle, qui, cependant, est capturé par la carte, de sorte qu'il reste confiné dans les cosses même empêchant le séchage de la nourriture est cuite. Quoi de plus avec le sac que vous pouvez pour réduire à la sauce (dans cette recette ont été ajoutés la graisse de toute nature) assure également un résultat ultra léger!

Pour cette recette, il a utilisé la crème fraîche, qui est autre chose que la crème sure (italien), ou de crème sure (américain), si vous ne pouvez pas le trouver sur le marché, vous pouvez préparer à la maison.

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Comment faire des pommes de terre cuites au four bavaroise

Les pommes de terre cuites bavaroises sont un plat d'accompagnement ou d'un apéritif simple et très savoureux. Facilement préparer et faire cuire dans du papier qui les rend savoureux.

Ingrédients (pour 2 personnes)

2 pommes de terre (Taille moyenne)
200 grammes de crème fraîche
q.s. ciboulette
q.s. poivre vert (haricots)
q.s. sel


préparation

    Pour préparer le pommes de terre bavaroises en feuilles laver les pommes de terre (avec la peau) et séchez.
    pommes de terre de veste de Bavière
    Placez chaque pomme de terre dans une feuille d'aluminium (peut-être le papier de cuisson), puis fermez le papier et rangez-les dans un plat de cuisson.
    pommes de terre de veste de Bavière
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    les pommes de terre cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 60 minutes (compte tenu de pommes de terre moyennes).
    Dans un bol, mettez la crème fraîche et ciboulette lavées et hachées et mélanger.
    pommes de terre de veste de Bavière
    pommes de terre de veste de Bavière
    Lorsque les pommes de terre sont prêts, ouvrir les cônes, couper les pommes de terre dans la moitié, le sel et distribuitevi dans la crème fraîche, avec un peu haché et quelques grains de poivre ciboulette.
    pommes de terre de veste de Bavière
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    Vos pommes de terre de feuilles bavarois sont prêts, vous pouvez les servir.
    pommes de terre de veste de Bavière
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