pommes de terre rösti et bacon

Chococcino cake (15 votes)  
Catégorie Apéritifs
 
préparation: 15 min
Cuisine: 15 Mihn
total: 30 min

Le processus de cuisson

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Les pommes de terre rösti (rösti) ont une plaque de cuisine suisse à base de pommes de terre qui est souvent enrichi avec des oignons, du bacon, du fromage, des herbes et ainsi de suite et ainsi metta.La ma version de pommes de terre rösti comprend l'ajout point, simple et très savoureux. Ces pommes de terre rôties sont vraiment avides, que ce soit seul ou accompagné d'une salade russe ou sauce au thon, mais aussi avec une salade de concombre agréable et le yaourt grec ne serait pas mauvais, le seul soin que vous devez avoir dans la préparation de cette recette est d'utiliser la pomme de terre non aqueux 🙂

Ingrédients pour 15 rösti:
600 grammes de pommes de terre jaunes
100 gr de lard
50 g de farine
sel
poivre
marjolaine
huile de graines

Comment faire la pomme de terre et lard rösti

Peler les pommes de terre crues et les couper en julienne avec une râpe avec de très grands trous.

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Ajouter le bacon, haché, pas trop mince, et 2 cuillères à soupe de farine. puis assaisonner avec le sel et le poivre au goût (attention au sel, puisque le lard est déjà très salée) et la marjolaine.

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Mélangez bien avec vos mains afin que la farine peut absorber l'amidon libéré de pommes de terre.

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Commencez à faire des petites boules avec vos mains, puis les écraser pour les rendre d'environ 1 cm d'épaisseur pizzas.

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Puis les faire frire les rösti dans une poêle anti-adhésive avec un peu d'huile chaude 4 minutes de chaque côté.

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Une fois dorées des deux côtés les puits de pétrole-lift pour drainer faisant.

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Disposez les crêpes de pommes de terre et bacon sur un plat de service et servir encore chaud.

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