Quesadillas Recette avec des champignons

Chococcino cake (82 votes)  
Catégorie Plats uniques
 
préparation: 35 min.
parties: 4 personnes
Difficulté: faible

Le processus de cuisson

présentation

Les quesadillas avec les champignons sont tortillas faites avec un remplissage savoureux et riche faite avec des oignons, champignons, tomates, coupées en morceaux et une pincée de fromage râpé. Lorsque vous goûtez, vous pouvez vous sentir un parfum épicé agréable, a donné le piment, et une note aromatique conférée par la coriandre. Une fois en peluche, les quesadillas sont repliés de croissant, puis laissé à réchauffer dans une poêle à frire pendant quelques minutes, de sorte que le matériau de fromage entre eux est basé. Servir ce plat pour un dîner décontracté ou une soirée dans l'entreprise: le résultat est garanti!

quesadillas

ingrédients
champignons de Paris 300 g
Edamer 100 g
oignons blancs 1
tomates de vigne 2
poudre de chili 1 pincer
sel fin 1 pincer
poivre noir 1 pincer
huile d'olive extra vierge 20 g
coriandre frais 10 g
tortillas de farine 4

préparation

Quesadillas aux champignons

Pour préparer les quesadillas aux champignons commencent par le nettoyage des champignons; avec une lame de boxcutter forte lisse éliminé de la partie terreuse de la tige, en grattant doucement jusqu'à ce qu'aucune trace de terre (1). Si les champignons sont tout à fait propre, enlever quelques-uns du sol avec une brosse ou avec un chiffon de coton, mais s'il est encore très sale, passez-les rapidement sous l'eau froide. Après le nettoyage, l'ensemble des champignons coupés en longueur et mis de côté (2). Lavé sous exécutant les tomates abondantes d'eau froide, les couper en tranches de 1 cm, puis en cubes (3).

Quesadillas aux champignons

Finement coriandre fraîche hachée avec un couteau (4), puis coupez l'oignon en fines tranches de 4 mm (5). Mettez une poêle anti-adhésive avec un peu d'huile (6),

Quesadillas aux champignons

et ragoût l'oignon pendant 5 minutes (7). Versez les champignons et cuire pendant 5 minutes, (8), puis ajouter la poudre de chili (9).

Quesadillas aux champignons

Ajouter les tomates coupées en morceaux (10) le long de coriandre (11) et assaisonner avec le sel (12) et

Quesadillas aux champignons

poivre à votre goût (13). Après ce temps (14), éteignez le hors de la chaleur et assembler les quesadillas. Prenez les tortillas (vous pouvez preparle avec notre recette de tortillas de farine) et, Remplissez la moitié de la farce que vous avez préparé, distribuer uniformément (15).

Quesadillas aux champignons

Râper le fromage (16) et saupoudrer sur le remplissage (17), puis fermez les tortillas en deux en le pliant en demi-lune (18).

Quesadillas aux champignons

Chauffer les quesadillas dans une poêle pendant 2-3 minutes de chaque côté, en les retournant doucement (19). Une fois prêt, diviser la moitié de vos quesadillas avec des champignons (20) et servir chaud (21).

préservation

Vous pouvez enregistrer les quesadillas avec des champignons dans le réfrigérateur pendant 3-4 jours au plus, puis les chauffer dans une casserole avant de servir.

conseil

Voulez-vous faire vos même quesadillas plus riches? Ajouter la garniture de poivrons à la plaque ou le sauté de saucisses émietté! Vous pouvez préparer à la fois avec des tortillas de maïs que de blé.