raffaello gâteau

Chococcino cake (2 votes)  
Catégorie Confiserie
 
préparation: 30 min
Cuisine: 30 min
total: 1 heure

Le processus de cuisson

Raffaello cake 1

Le gâteau Raffaello est le gâteau d'anniversaire j'ai fait cette année pour mon amour, il aime la noix de coco et a vu qu'il était depuis longtemps que je voulais faire ce gâteau, je décidai de preparargliela pour le célébrer! Il 'qui, dans la crème Raffaello ajoute les gaufrettes à la vanille émietté, qui met les amandes ou de noix de coco, je mets d'amandes hachées et de la farine de noix de coco et la crème' venu du goût très similaire aux célèbres chocolats. Mon mari a vraiment aimé son gâteau d'anniversaire et je évidemment été très heureux pour ce conseil aux amateurs de noix de coco doux à essayer absolument. dates Le gâteau de raffaello recette dela revenir à il y a quelques mois, mais seulement maintenant j'eu le temps de chargement sur le site vu dans cette période, je me déplace comme une toupie pour fixer toutes les choses (travail, maison, layette) avant la naissance l'enfant;) ont une bonne semaine et je vous remercie beaucoup pour tous les messages texte que vous envoyez à moi tous les jours, maintenant non seulement plus pour moi mais aussi pour mon chiot que, même avant la naissance, et «déjà si gâté même par tous vous;)

Ingrédients pour un 26 cm moule:
6 oeufs
6 cuillères à soupe d'eau
250 grammes de sucre
300 g de farine 00
1 paquet de levure
Ingrédients Crème raffaello
200 grammes de chocolat blanc
250 g de fromage
100 ml de lait condensé
250 ml de crème fraîche
50 g de farine de noix de coco
50 grammes d'amandes
ingrédients humides coco

Comment Raffaello Gâteau

Procédé de préparation de la génoise
Séparer les jaunes des blancs. Dans un bol, battre les blancs d'oeufs à neve.A Séparément, fouetter les jaunes d'œufs 6 avec 6 cuillères à soupe d'eau et ajouter du sucre bollente.Mescolare claquant tous à la vitesse supérieure jusqu'à ce que le mélange semble pelucheux.

Raffaello gâteau 2

combiner lentement la farine et la poudre à pâte aux œufs essayant de ne pas éliminer le composé

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Enfin, ajoutez les blancs d'oeufs en neige et incorporer au mélange avec une cuillère en bois.

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Graisser un moule à gâteau de 26 cm et saupoudrer de farine et verser le mélange d'éponge à l'intérieur

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Cuire le gâteau dans un four préchauffé à 180 degrés et cuire pendant environ 30 minutes.
Pendant ce temps préparer la raffaello crème.
Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie, dans un ricotta de travail de la cuve avec du lait condensé

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Ajouter le chocolat blanc fondu maintenant froid

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Ajouter la farine de noix de coco et d'amandes en poudre

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Enfin, ajoutez la crème fouettée et mélanger délicatement à la crème, de sorte que vous aurez votre crème de raffaello.

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Une fois refroidi, le gâteau, le couper en deux disques horizontaux.
Préparer le sirop en faisant bouillir 150 ml d'eau avec une cuillère à soupe de sucre, une cuillère à soupe de farine de noix de coco et une cuillère à soupe de noix de coco liqueur et mouiller les disques de génoise.

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Étendre la moitié de la crème raffaello sur un disque, couvrir avec une autre couche et appliquer une légère pression pour faire le remplissage homogène de toute la surface du gâteau.

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Couvrir les bords et la surface de raffaello gâteau avec la crème restante

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Décorer le raffaello gâteau couvrant avec la farine de noix de coco et conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Après l'avoir préparé pour mon amour, j'ai opté pour une décoration sur les bords avec des coeurs en pâte de sucre et la surface avec de petits coeurs en sucre rouge, une chose simple, mais qu'il aimait beaucoup * _ *

Raffaello gâteau 13

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