Recette Beard Frère anchois

Chococcino cake (69 votes)  
Catégorie Contours
 
préparation: 35 min.
parties: 4 personnes
Difficulté: très faible

Le processus de cuisson

présentation

moine barbu aux anchois est un plat d'accompagnement savoureux en moine barbu, savoureux et polyvalent légumes de printemps.
La préparation de la barbe du frère d'anchois est très simple et rapide: après avoir enlevé la fin rouge du moine barbu juste cuire pendant 7-8 minutes dans l'eau salée (ou mieux encore, cuit à la vapeur), puis tournez-le dans une casserole avec de l'huile extra vierge huile d'olive, l'ail et les anchois.
moine barbu aux anchois est un plat d'accompagnement simple mais savoureux, idéal pour accompagner avec goût et le déjeuner léger ou un dîner.

Frittata avec moine barbe

ingrédients
la barbe de moine (de Agretti) 500 g
ail 2 clous de girofle
Anchois (anchois) filets 6
sel fin q.s.
huile d'olive extra vierge 5 cuillères à soupe

préparation

moine barbu aux anchois

Pour préparer le frère a commencé à raser anchois éliminant moine barbu termine rouge (1), les casser avec vos doigts et de les enlever. Après avoir lavé soigneusement le moine barbe (2), faire bouillir pendant environ 7-8 minutes dans l'eau bouillante salée (3).

moine barbu aux anchois

Laisser égoutter pour une bonne barbe cordelier (4). Pendant ce temps, dans une grande poêle à frire à feu élevé l’l'ail avec de l'huile d'olive extra vierge (5). Quand l'ail commence à dorer, retirer de l'huile (6).

moine barbu aux anchois

Maintenant, mettez les filets d'anchois de spezzetate d'huile et faire cuire jusqu'à ce que les anchois ne sont pas dissous dans l'huile (7). À ce stade, ajouter le moine barbu bouilli et bien drainé (8). Sauté dans une casserole pendant quelques minutes, jusqu'à ce que le liquide de cuisson sur le fond, vous ne serez pas séché (9). Votre barbe moine anchois est prêt à être servi!

préservation

Bearded moine anchois peut être conservé au réfrigérateur pendant 2 jours fermés dans un contenant hermétique.
Nous ne recommandons pas de congeler.

conseil

Pour préparer la barbe de moine aux anchois, vous pouvez remplacer les anchois avec le lard fait en cubes ou bacon.
Pour vos invités végétariens sera suffisant pour éliminer les anchois et la saison du moine barbu avec du fromage parmesan râpé.