Recette Biscuits au miel

Chococcino cake (44 votes)  
Catégorie Bonbons et Desserts
 
préparation: 35 min.
parties: 50 pièces
Difficulté: médias

Le processus de cuisson

présentation

Les biscuits au miel sont des biscuits de Noël décorées et différentes formes, très savoureux à cause des épices et du miel en eux, en leur donnant un goût et l'arôme spécial.

L’mélange de ces cookies est coupé avec des moules de différentes formes, il est cuit et ensuite enrichi et décoré avec des glaçages, sur laquelle sont des bonbons colorés appliqués, arrose de sucre ou de chocolat, de boules de sucre d'argent, etc ..

Figures en sauce au vin rouge, le miel et la cannelle

Donne environ 40-50 biscuits
beurre 100 g
miel 50 g
œufs moyen 2
cannelle moulue 1 cuillère à café
clou de girofle moulu ½ cuillère à café
sucre 150 g
levure 5 g
00 farine 350 g
pour décorer
eau q.s.
Sucre glace q.s.
codetta q.s.

préparation

biscuits au miel

Pour préparer des biscuits au miel, commencé à mettre dans un grand bol (ou sur une surface de travail), 300 g de farine dans (tenez-vous revenir un régulateur ge 50in si elle vous servira plus tard), le sucre, le beurre, le miel ( mieux que la plupart de type compact) (1), les deux œufs, les épices et la levure (2); tout mettre dans un mélangeur et pétrir les ingrédients jusqu'à ce que le mélange soit homogène et lisse la pâte.

biscuits au miel

Si la pâte est trop molle et collante (en raison du type de miel utilisé), ajouter jusqu'à un maximum de 50 g de farine (4).
Enroulez le’pâte dans une pellicule de plastique (5) et placez-le au réfrigérateur pendant au moins un «ora.Trascorso assez longtemps, prendre la’pâte et rouler sur une pâtisserie, donnant une épaisseur d'environ ½ cm; avec des moules de différentes formes (6), obtenue à partir de diverses silhouettes’pâte, qui adagerete progressivement sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, avec un écart de 2-3 cm à partir d'un’d'autre part. Lorsque vous avez rempli la première casserole, cuire au four à 180 ° pendant environ 15 minutes (ou dès que les bords des biscuits commencent à lui colorer légèrement).
Pendant ce temps, préparer l'eau d'émail, en suivant les instructions que vous trouverez en cliquant ici.
Lorsque les cookies sont refroidis, vous pouvez le décorer avec le glaçage à l'aide d'une cuillère, puis avec la soie ou zuccherini.Se pas particulièrement le glaçage sur les biscuits, alternativement, avant la cuisson, vous pouvez appliquer au centre de chaque la moitié d'entre eux amandes pelées, puis brossez-les entièrement de’oeuf battu, qui après la cuisson, les rendra brillant et invitant. Laissez le glaçage sécher les biscuits, puis les stocker dans une boîte d'étain.