Recette Chocolat Dessert bière et fraises

Chococcino cake (93 votes)  
Catégorie Bonbons et Desserts
 
préparation: 65 min.
parties: 6 personnes
Difficulté: faible

Le processus de cuisson

présentation

La bière et les fraises au chocolat le dessert est délicieux cuillère pâtisserie conçu pour les amateurs de chocolat.
Une bière de haute qualité donne le dessert un arôme destiné et original que l'on trouve dans le pudding et de caramel qui l'accompagne.
La décoration finale avec des fraises rend la bière dessert au chocolat et fraise irrésistible.

Dessert de crème et du fromage cottage au café

ingrédients
fraises 100 g
bière rouge 100 ml
amaretti 50 g
poudre de cacao amer 50 g
lait entier 350 ml
jaunes 5
sucre 75 g
pour le caramel
bière rouge 150 ml
sucre 100 g

préparation

Dessert bière au chocolat et aux fraises

Pour préparer la bière au chocolat dessert et les fraises commencé à hacher les macarons dans un mélangeur (1), traferiteli dans un bol et ajoutez le cacao tamisé (2), en remuant bien toute la poussière ensemble. Fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre (3) avec un planétaire ou avec un batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit crémeux et léger.

Dessert bière au chocolat et aux fraises

Ajouter la bière (4), puis la poudre de cacao et macarons (5), en remuant avec un batteur électrique et enfin le lait (6). Continuer en remuant pour bien mélanger tous les ingrédients: le mélange doit être assez liquide.

Dessert bière au chocolat et aux fraises

Passez maintenant à la préparation de caramel: Dans une casserole versez le sucre (7) et de la bière (8). Cuire jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous (9).

Dessert bière au chocolat et aux fraises

Disposez six pochoirs de panna aluminium (de capacité de 130 ml, 8 cm de diamètre et de 6 cm de hauteur) (10) et versé sur le fond de chacun un peu’ caramel (11), en essayant de le faire adhérer bien même sur les côtés. Préparer un plat de cuisson, assez grand pour contenir tous les moules et couvrir la moitié de l'eau (12).

Dessert bière au chocolat et aux fraises

Verser le mélange dans les moules avec le dessert’aide d'une poche (13), les disposer dans le moule (14) et cuire au four pendant 45-50 minutes à 180 degrés. fraises coupées (15) comme un favori pour la décoration finale du dessert. Démouler lorsqu'il est refroidi et votre dessert au chocolat de la bière et les fraises seront prêts à être dégustés.