Recette de gâteau de fleur de marguerite

Chococcino cake (6 votes)  
Catégorie Bonbons et Desserts
 
préparation: 75 min.
parties: 10 personnes
Difficulté: faible

Le processus de cuisson

présentation

M’aime ou m’Il aime? Vous découvrirez après avoir dégusté un pétale’Un autre de délicieux gâteau de fleur de marguerite, table prêt pour les offres doux! La réalisation de ce gâteau d'origine est simple: il suffit de disposer d'un moule spécial pour les pétales et le coeur de cette fleur délicate. Pour rendre la fleur plus réaliste nous avons pensé à enrober le gâteau mou et friable pâte éponge avec glaçage blanc pour arroser les pétales et jaune pour le coeur central. Ce sera une joie pour préparer et servir vos invités ce meraviglisa gâteau de fleur de marguerite. Et si vous voulez l'utiliser pour faire le petit déjeuner pour vos enfants plus amusant, les pétales colorés faits pour une’fantastique explosion sur la table!

daisy gâteau
Ingrédients pour un moule de diamètre de fleurs de 24 cm
œufs (Moyenne, à la température ambiante) 3
jaunes (À température ambiante) 10
sucre 200 g
00 farine 100 g
farine de pommes de terre 100 g
beurre 70 g
gousse de vanille 1
pour le glaçage
Sucre glace 600 g
eau (À température ambiante) 80 g
les colorants alimentaires liquide, jaune 1 laisser tomber
les colorants alimentaires poudre, couleur rouge ou orange q.s.

préparation

Gâteau fleur marguerite

Pour préparer le gâteau a commencé fleur marguerite verser dans un oeufs et les jaunes planétaires à la température ambiante. Ainsi, même le sucre payé (1) et commencer à travailler avec le fouet pendant 15 minutes jusqu'à ce que le mélange soit léger et moelleux mélange (2). Donc, dans un bol avec de hauts côtés tamisé séparément la farine et la fécule (3).

Gâteau fleur marguerite

Ensuite, la gousse de vanille coupée les graines, en raclant avec un boxcutter (4). Ajouter les graines de la gousse de vanille dans le mélange dans le planétaire (5), puis ajouter la farine tamisée dans le planétaire (6).

Gâteau fleur marguerite

Aider avec un leccapentole les ingrédients mélangés avec un mouvement ascendant vers’ci-dessus pour les mélanger de manière uniforme (7). Puis faire fondre le beurre au micro-ondes fonctionnant à pleine puissance pendant environ 45-50 secondes. Le beurre aura atteint une température de 35 ° -40 °. ajouter au fil (8) et bien mélanger tous les ingrédients du fond’ci-dessus pour obtenir une pâte homogène et d'épaisseur (9).

Gâteau fleur marguerite

Puis versez le’la pâte dans un moule en forme de diamètre de la fleur de 24 cm (10) placé sur une plaque de cuisson. Cuire dans un four statique préchauffé à 175 ° pendant 45 minutes (ou à 155 ° C pendant 35 minutes si dans un four à convection). Ensuite, retirer le gâteau du four et laisser refroidir fleur sur une grille encore dans le moule (11). Ensuite, en veillant à appuyer légèrement sur le fond de chaque partie du gâteau tirer du moule pour le faire sortir (12).

Gâteau fleur marguerite

puis placer les pièces retirées du moule sur la grille (13). Maintenant, prenez un petit bol et verser le sucre glace. ajouter le’de l'eau (14) et avec le’une spatule bien mélanger les ingrédients pour créer un composé lisse, sans grumeaux (15).

Gâteau fleur marguerite

Verser une petite quantité du mélange sur une’autre bol dans lequel vous ajoutez une goutte de colorant liquide jaune (16). Mélanger uniformément le colorant liquide pour rendre la couleur homogène (17). Maintenant, procéder à la décoration de votre fleur gâteau de marguerite. Tout d'abord stocker la grille avec le gâteau sur un plateau pour recueillir la glaçure qui finira par tomber au cours de la Réapplication du gâteau. Aidant à la cuillère versée sur les pétales du gâteau de la couleur émail blanc d'une manière telle à recouvrir totalement les pétales (18).

Gâteau fleur marguerite

Avec l'aide d'une cuillère verser le glaçage jaune au-dessus de la partie centrale de la fleur à gâteau et normalisé l'émail sur toute la longueur du gâteau (19). Badigeonner autre colorant alimentaire rouge ou poudre orange lorsque l'émail est encore humide pour donner une couleur plus claire à la partie centrale du gâteau (20). Et voici la fleur gâteau de marguerite est prêt à être apprécié (21)!

préservation

Et 'possible de garder la fleur gâteau de marguerite sous une cloche pendant 2-3 jours au plus.

Il est également possible de congeler cuit.

conseil

Ce gâteau moelleux et friable se caractérise précisément par son goût léger et délicat, mais si vous voulez arricchiere cette pâte vous pouvez râper le zeste d'un citron non traité.

Pour le goûter des enfants d'amusement à la couleur de l'arc-en-glaçage pour un casse-croûte savoureux et amusant!