Recette des pâtes et courgettes

Chococcino cake (85 votes)  
Catégorie Premiers cours
 
préparation: 20 min.
parties: 4 personnes
Difficulté: très faible

Le processus de cuisson

présentation

Farcies, frit, mariné, cuit au parmesan ou tout simplement sauter! Courgettes sont d'origine végétale très polyvalent qu'il n'y a jamais assez d'avoir dans la cuisine! Aujourd'hui, nous voulons préparer avec vous un premier plat rapide et facile, le genre que vous faire quand vous avez quelques ingrédients disponibles mais vous ne voulez pas rien laisser au hasard. Même une pâte simple et les courgettes peuvent se transformer en une recette crémeuse et délicieuse qui met tout de leur accord! Nous avons décidé de faire les courgettes protagonistes de cette préparation incontestées, parfumées seulement avec quelques feuilles de basilic! De cette façon, vous obtiendrez un enveloppement et délicat goût parfait pour assaisonner des pâtes courtes. Si au printemps et en été, vous êtes parmi les nostalgiques pour les pâtes avec de la citrouille saison vous pouvez vous consoler avec des pâtes et courgettes, qui sont essentiellement des cousins ​​éloignés du légume orange, bedonnant!

farfalle Integral de courgettes au citron et au thym

ingrédients
papillons 320 g
courgette 650 g
basilic q.s.
sel fin q.s.
huile d'olive extra vierge 20 g
poivre noir q.s.
ail 1 clou de girofle
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papillons

Allegre et lire, le Barilla Farfalle colorent la table avec une touche de fantaisie.
Thicker au milieu et mince sur les côtés, voler la saveur dans le goût, l'adaptation à de nombreuses différentes combinaisons de saveurs.

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préparation

Pâtes et courgettes

Pour préparer les pâtes et courgettes, vous pouvez mettre de l'eau à bouillir dans une grande casserole et ajouter le sel quand il est venu à ébullition. Pendant ce temps, les courgettes lavées et séchées (1), les vérifier et les râper avec une râpe à gros trous (2). Dans une assez grande poêle versez l’huile d'olive extra vierge’l'huile et chauffer à feu doux avec un clou de girofle’ail entier déjà emporté (3).

Pâtes et courgettes

Dès que le’l'huile est chaude, ajouter les courgettes (4) sel et le poivre et cuire pendant 5-6 minutes, en remuant de temps en temps; puis secouer’ail (5). Pendant ce temps, faire bouillir les pâtes dans l'ébullition, salés (6) et al dente garder de côté un peu d'eau de cuisson.

Pâtes et courgettes

Verser le mélange directement dans la casserole avec les courgettes, avec un peu d'eau de cuisson (7), lançant des flammes pendant un certain temps, remuer puis éteint. tout Parfumé avec un peu’ de basilic haché à la main (8) et vos pâtes et courgettes est prêt à être apprécié (9).

préservation

Les pâtes et les courgettes peuvent être réfrigérés, scellé dans un contenant hermétique, jusqu'à un jour. Nous ne recommandons pas de congeler.

conseil

Les pâtes et courgettes prête elle-même pour être enrichi avec de nombreux ingrédients, de sorte que vous pouvez vraiment choisir et d'ajouter ce que vous aimez. Si vous le souhaitez, vous pouvez râper le salata ricotta ou Grana, ou vous pouvez ajouter les tomates cerises ou du bacon pour donner plus de saveur à votre assiette!