recette Piadine avec les poitrines de poulet et le maïs

Chococcino cake (71 votes)  
Catégorie Plats uniques
 
préparation: 30 min.
parties: 4 personnes
Difficulté: faible

Le processus de cuisson

présentation

Tortillas au poulet et maïs seins sont très rapides à préparer et très frais au goût, peut-être en face de la télévision ou comme un repas rapide et savoureux ou pourquoi pas, même à pied!

Ces tortillas au poulet et maïs seins peuvent être préparés quelques heures à l'avance et réchauffés même un moment avant de l'amener à la table.

Tortillas au poulet et maïs seins sont assaisonnés avec un mélange d'épices qui est saupoudré sur le poulet avant de le passer dans la casserole. Bien que le maïs est fait beaucoup plus par l'ajout de piment rouge aromatique et le jus de citron.

Ces arômes provoquent des tortillas au poulet et maïs seins sont pleins de saveur et de parfum.

Piadina de sarrasin avec des lanières de poulet et des frites cuites au four
ingrédients
blanc de poulet 500 g
poivre noir 1 cuillère à café
poivre blanc 1 cuillère à café
paprika doux 1 cuillère à café
thym sec 1 cuillère à café
laurier 2 feuilles
La poudre d'ail 1 cuillère à café
oignons 1 cuillère à café séché
sel fin q.s.
Pour la sauce
maïs en conserve Haricots jaune 400 g
piment frais 1
yaourt grec 200 ml
jus de citron ½
huile d'olive extra vierge 1 cuillère
sel fin q.s.
Pour tortillas
piadine (D'environ 24 cm de diamètre) 4

préparation

Tortillas avec les poitrines de poulet et le maïs

Pour préparer les tortillas au poulet et maïs poitrine commencé à réaliser le mélange d'épices, les mélanger dans un mélangeur (1), tout contrôler et hacher le tout jusqu'à obtenir une poudre homogène (2); Prendre les poitrines de poulet, les couper en deux et enlevé les petits os internes et toutes les parties de graisse; Couper les poitrines de poulet en tranches 4-5 (3)

Tortillas avec les poitrines de poulet et le maïs

et saupoudrer avec le mélange d'épices obtenu de manière à couvrir autant que possible (4). Chauffer deux cuillères à soupe d'huile dans une poêle et organiser les poitrines de poulet épicés (5); Dorer les bien des deux côtés et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le’l'intérieur est cuit et encore tendres; mettre de côté le poulet et le laisser refroidir.
Préparez-vous maintenant pour le maïs; Égoutter le maïs à partir du liquide de stockage et d'organiser dans un bol; ajouter le jus d'un demi citron et le poivre rouge haché sans graines à l'intérieur (6).

Tortillas avec les poitrines de poulet et le maïs

Ramollir le yaourt grec mélanger avec une cuillère, jusqu'à ce qu'il soit crémeux (7). Puis chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et tirer un pain plat à la fois quelques instants sur chaque côté, doivent rester souple pour pouvoir alors proche (si vous voulez préparer les tortillas à la maison lire la recette ici). Étaler avec une spatule de yaourt grec sur flatbread (8), couper les seins dans de nombreuses bandes et dans le centre de la piadina,

Tortillas avec les poitrines de poulet et le maïs

enfin ajouter le maïs (10); procéder à la fermeture de la piadina, en partant du bas et en tournant l'onglet sur la galette de poulet (11), puis fermez le premier côté, puis le second sur le premier (12). Faites la même chose pour les autres enveloppements et Goûtez-les encore chaud!

conseil

Au lieu de yaourt grec pour un crémeux et velouté goût, vous pouvez utiliser du fromage tartinable frais comme le fromage de chèvre ou de Philadelphie, ou même la crème fraîche.
un’idée de’outre-mer, il est d'utiliser les tortillas de blé tendre au lieu de tortillas et de les réchauffer les tortillas eux-mêmes.