Recette Plumcake yogourt

Chococcino cake (76 votes)  
Catégorie Bonbons et Desserts
 
préparation: 65 min.
parties: 6 personnes
Difficulté: faible

Le processus de cuisson

présentation

Le plum cake avec du yogourt est un bonbon doux très apprécié par les jeunes et vieux pour sa légèreté et sa bonté simple. origines anglaises du mot prune se réfèrent à un dessert typique que dans les pays anglo-saxons’la pâte contient des raisins secs et de fruits confits. Mais il y a de très nombreuses variations: il est le chocolat, mandarine ou de citron, prune nous gagne toujours grâce à sa bonté délicate! Dans cette recette, nous avons enrichi ce dessert, particulièrement adapté pour le petit déjeuner ou une collation, avec le yaourt grec crémeux. Préparé sans beurre, mais avec du yaourt et l'huile végétale, une fois cuit gâteau aux prunes avec du yaourt captivera déjà avec son parfum ... et vous vous perdez à sa douceur irrésistible!

Plum citrouille, le yogourt et le caramel salé

Ingrédients (pour un moule de 23x10x7,5 cm)
œufs (3 moyen) 168 g
sucre 140 g
yaourt grec complet 250 g
huile de graines 100 ml
00 farine 180 g
farine de pommes de terre 60 g
croûte citron 1
sel fin 1 pincer
la poudre à pâte chimique 16 g

préparation

Plum cake avec du yaourt

Pour préparer le yaourt plumcake, préparé tous les ingrédients qui doivent être pesés à la température ambiante. Placez les oeufs dans un grand bol avec le sucre (1), et une pincée de sel; monté le tout avec un batteur électrique, d'abord à faible vitesse, alors vous pouvez l'augmenter (2). Lorsque vous obtenez une consistance légère et mousseuse, éliminé le fouet électrique et de prendre la main de fouet. Ajouter le yogourt grec, petit à petit, en remuant avec un fouet pour incorporer (3).

Plum cake avec du yaourt

le zeste d'un citron (4) et l'ajouter au mélange (5). Remuer pour bien mélanger tous les ingrédients (7), puis versez l'huile dans une mince agitation dans l'intervalle (6).

Plum cake avec du yaourt

Dans un bol tamiser la farine, la fécule et la poudre à pâte (7), puis ajouter la poudre une cuillère à soupe à la fois pour le mélange (8), en remuant avec une spatule de haut en bas (9), jusqu'à ce que la finition la poussière et le mélange est un mélange lisse et homogène.

Plum cake avec du yaourt

Graisser et tapisser de papier sulfurisé un moule à pain de 23x10x7,5 cm mesure (capacité de 1 litre) (10); Verser doucement le mélange que vous avez obtenu (11), le lissage très doucement la surface avec une spatule. Cuire au four préchauffé à 170 degrés pendant 55 minutes. Si vous cochez la cuisine à faire le test avec un cure-dent: un cure-dent coincé au milieu du moule à pain et si, en tirant, il reste propre, il est prêt; dans le cas contraire prolongée cuisson de quelques minutes. Lorsque la prune est bien dorée, sfornatelo (12), le laisser refroidir complètement dans le moule, difformes: votre prune yaourt est prêt à être servi!

préservation

Gardez le yogourt de prune du réfrigérateur sous une cloche pendant 3-4 jours au plus. Une fois cuites, il peut être congelé et stocké pendant 30 jours.

conseil

Au lieu de yaourt grec, vous pouvez utiliser un yogourt aromatisé aux fruits de la texture corsée, choisir le goût que vous préférez: vous obtiendrez une prune le plus délicieux et savoureux!